生活の知恵袋 YOSEMITE

「役立つ話」「面白い話」「気になる話」を分かりやすく!

「 料理・食材 」 一覧

ブロッコリーが苦い原因は?苦味を軽くする作り方!

  2018/06/04    料理・食材

ブロッコリーが苦い原因は?苦味を軽くする作り方! 暮らし 昔に比べて、ピーマン、 …

じゃがいもは、ぶよぶよになっても食べられるの?注意点は?

  2018/06/04    料理・食材

主人の転職で引っ越ししたのを機に、田舎生活を始めて約半年。ありがたいことに、野菜 …

じゃがいものカビは大丈夫?白いものや芽が出たときの注意点

  2018/03/18    料理・食材

じゃがいもにカビや芽が生えていたら、あなたはどうしますか? 中には、捨てるという …

ひき肉の茶色い変色や少し臭うときの3つの注意点とは?

  2018/02/17    料理・食材

安いからと、ついつい手が伸びてしまう徳用サイズの商品。上手に使い切れなくって余っ …

キャベツの黒ずみやカビは食べられるの?対処方法は?

  2018/01/23    料理・食材

ダイエットするぞ!と野菜たっぷりの食生活を決意し、大量に野菜を買い込んできたもの …

すき焼き用の牛肉100gの値段はいくらぐらいが満足できる?

  2018/01/23    料理・食材

冬のボーナスのタイミングから年末年始にかけて、スーパーでは”ちょっといいお肉”を …

おでんは蓋をして煮るべき?しないで煮るべき?

  2017/12/24    料理・食材

寒い日に食べるおでんって、最高ですよね! 上手に調理されたコンビニのおでんを買っ …

こんにゃくの茹で時間はどのくらい?味噌田楽のコツは?

  2017/12/24    料理・食材

毎年寒くなると、ついつい食べ過ぎてしまって体重の増加に悩まされます。 食欲の秋で …

ささみの茹で時間はどのくらい?棒棒鶏やサラダでは?

  2017/12/24    料理・食材

昨晩、風呂上りの主人から「ご飯の量を減らして…」と言われました。どうやら体重が思 …

鶏肉の生焼けによる食中毒の症状!食べてしまったときは?

  2017/12/04    料理・食材

張り切って作った子どもの大好物・からあげ。こんなに大好きなら得意料理にしたいと頑 …

エビの茹で時間はどのくらい?冷凍やムキエビのときは?

  2017/12/03    料理・食材

突然ですが、私、エビが大好物です!お寿司屋さんでは必ず食べるし、コストコの冷凍エ …

もち米の賞味期限は、冷蔵庫,常温,冷凍でどのくらいなの?

  2017/12/03    料理・食材

お正月のお餅と言えば、お米屋さんやスーパーで買ってきた切り餅!というのが一般的な …

薄力粉と小麦粉の違いは?これって代用しても大丈夫なの?

  2017/10/18    料理・食材

突然ですが、あなたは”薄力粉”をご存知ですか?   スーパーに小麦粉を …

胡椒の塩分濃度ってどれくらい?かけ過ぎたらどうなるの?

  2017/10/17    料理・食材

先日、自分の皿の料理に黒胡椒をたっぷりかけていた時のことです。   そ …

シナモンスティックの使い方3選!食べたり再利用できるの?

  2017/10/16    料理・食材

最近はスパイスやハーブなどの種類がとても増えましたよね! 実際にどれを何に使うの …

酢の物の日持ちは?きゅうり, たこ等の賞味期限の目安は?

  2017/10/09    料理・食材

揚げ物やこってりした味付けの炒め物といったガッツリ系おかずを作ると、さっぱりとし …

ポテトサラダの日持ちする日数は?冷蔵庫で作り置きできるの?

  2017/10/09    料理・食材

夏になると、食中毒の予防法や重症患者が出たというニュースなどをテレビで見かけるよ …

ナンの食べ方にマナーってあるの?本場の情報を元に考えてみた

  2017/09/19    料理・食材

先日、会社の同僚達とインドカレーのお店でランチをしてきました。調子に乗ってボリュ …

きな粉の賞味期限はどれくらい?開封後, 未開封など状況別に伝えるよ

  2017/09/11    料理・食材

今年は”おはぎ”を手作りするぞ~!と買ってきたきな粉。日頃は和菓子を手作りするこ …

味噌汁を沸騰させてはいけない3つの理由!作り方のコツは?

  2017/08/11    料理・食材

毎日の食事作りって大変ですよね。子どもの成長にも影響しますし、家族に美味しく食べ …