生活の知恵袋 YOSEMITE

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サザエの砂抜き方法とその時間!砂が抜け切らないときは?

      2017/07/18



暑くなってきましたね~!そろそろ海へ行く計画を立てている人も多いのでは?
 
海でたっぷり遊んだ後、近くの魚市場に寄って新鮮な魚介類を買って帰ることってありますよね。
 
私が子どもの頃は、父が毎回お気に入りの店でサザエをどっさり買ってきていました。
 
 
一昨年に海へ行った時にも主人がサザエを欲しがったんですが、家で調理をする自信がないからと買わずに帰ってきてしまいました。我が子も最近はイカやタコを食べられるようになってきましたし、今年はうちでも買ってみたいなぁ。
 
ただし市場で売っているようなサザエは、食べた瞬間に「ジャリジャリッ」って、砂が出てくることはありませんか?
 
そう‥、あの嫌な感覚です。どんなに新鮮なサザエを買っても台無しになってしまいますよね。
 
そんなとき、私の母は砂抜きしてたっけ?あんまり覚えてないなぁ…。
 
というわけで、サザエの砂抜き方法についてきちんと調べておくことにしました!
 

  • サザエの砂抜きの方法は?どのくらい時間がかかるの?
  • 砂抜きしたけど、まだ砂が残ってるみたい…どうしたらいい?
  • 砂抜きした後、保存しておける?
  • やっぱりつぼ焼きがやってみたい♡美味しい食べ方は?
 
といった内容をまとめていきます。
 
今年は市場で新鮮なサザエを買って、お家でゆっくり味わってみませんか?
 
それではまず、砂抜きの方法から順番にいきましょう!
 
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