生活の知恵袋 YOSEMITE

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もち米の賞味期限は、冷蔵庫,常温,冷凍でどのくらいなの?

      2018/01/29



お正月のお餅と言えば、お米屋さんやスーパーで買ってきた切り餅!というのが一般的なイメージでしょうか。最近ではホームベーカリーでお餅がつける機種も出ていますから、家庭でもち米を炊いてお餅つき♪なんて方も増えているかもしれませんね。

さてさて、話は変わって年末の大掃除。ストックしている食品や消耗品の在庫整理をしつつ、棚を掃除していたら…

古くなった”もち米”を発見!

なんてことはありませんか?日常的に使う食材ではないので、結構忘れてしまうんですよね。

というわけで、本日取り扱うお家の中の困りモノは余りがちな食材=もち米です。

 

米は比較的日持ちする食材ですが、そうは言っても1年前に開封したまま放っておいたもち米です。食べても大丈夫な状態なのか、見た目では分かりにくいから不安ですよね。

そこで今回のテーマは「もち米の賞味期限は、冷蔵庫,常温,冷凍でどのくらいなの?」にしました。

  • お米の保存方法の基本や、冷凍・冷蔵・常温のそれぞれで気をつけることは?
  • 古くなったもち米を美味しく食べるコツは?
  • 食べてはいけない状態は?

といった内容をお届けします。

私の主人の実家が米農家なので、そこで実践しているオススメの方法なんかもご紹介しますよ。ぜひ最後までご覧下さいね。

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