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高知かつおの旬はいつ? 最高のかつおを食べに行こう!

      2018/07/16



「目に青葉 山ほととぎす 初鰹(はつガツオ)」

江戸時代の山口素堂も歌っているように、
江戸っ子の間でも大人気の初夏に出回る
「初鰹」


週末には家族で「かつお」
食べに行きたいですね。


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高知県まで足をのばすと
「本場の味」を楽しめると聞きます。

本記事では、
家族連れにオススメなお食事処や宿、お土産を
紹介していきましょう!

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高知 かつおの旬はいつ?

勇壮な土佐の一本釣り
400年以上の歴史を持つ
伝統的漁業です。

⇒世界に誇る!土佐のカツオ一本釣り漁


「かつお」といえば「高知県」

週末に家族で「かつお」
食べに行きたいのですが、

かつおの「旬」っていつ頃でしょうか?

《かつおの旬は年に2回》

・春の初かつお(上りかつお)
・秋の戻りかつお(下りかつお)

春の初かつおは3月くらいから
水揚げされます。

「初かつお」の旬は
3~4月という説が多いですが、

出始めのかつおはまだ小さく、
5~6月頃の方が良い
という意見もあります。


というわけで、
5~6月までは十分
「初かつお」を楽しめそうです!


高知でかつおを食べるならココ!

家族連れで楽しめる
「かつお料理」を食べるなら?

ひろめ市場

ひろめ市場
和洋中様々な飲食店が
約40店舗も揃っています。

大きな屋台村のような施設で、
好きな料理を好きなお店で買って、
好きな場所で食べることが出来ます。

いわゆるフードコートですが、
明神丸の鰹たたきは、
かなり美味しいようです。

⇒ひろめ市場・高知


市場のめし屋 浜ちゃん

とれたての「かつお」が味わえます。
なんと、
お向かいの鮮魚屋さんで購入したお魚を浜ちゃんに持参

その場で捌いてお皿に盛り付けてもらい、
他のものを一緒に注文して食べることができるようです。

かなり並ぶみたいですが、
テレビにも紹介された名店。
美味しすぎるようです。


土佐食人 こうじ家

本場高知の「かつお」
地鶏「土佐ジロー」が味わえます。

ここに来るためだけに、
高知を訪れる人もいる位のお店です。

料理長との会話を楽しみながら、
かつお以外にも
高知の美味しいモノ食べさせてくれます。

お子様連れでも大丈夫です。

日本料理・郷土料理 「花鶴」

「かつおの塩たたき」がオススメ。
値段は其れなりにしますが、
高知の郷土料理を食べたかったら、ここに来れば間違いないようです。

座敷もあり、
お子様連れでも大丈夫です。

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