生活の知恵袋 YOSEMITE

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【おせち料理の意味、由来】2. 黒豆、数の子(かずのこ)編

      2017/10/15



前回の記事を執筆した後、「よし、縁起を担ごう!!」
プリンを慎重に重ねてみましたが、愛猫にタックルされ
見るも無残な姿になりました(苦笑) 

迎春まであと少し!

私自身も、愛猫も大人になれるように精進しなくてはなりませんね。

さて、
「おせち料理の由来と歴史」、
「おせち料理はなぜ重詰めされるのか?」「組重とは何か?」
などについては、


【おせち料理の意味、由来】1. 歴史、いわれ編 でお伝えしました。

今回は、縁起を担ぐ重箱の1段目「一の重」に入るおせち料理の意味を
「前半」と「後半」に分けてご紹介したいと思います。

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