2018-12

卵焼きはお弁当に欠かせませんが、作り置きできればかなり楽ですよね。 保存料が入っていない自家製卵焼きはあまり日持ちしなさそうですが、常温ではなく冷蔵庫に保存しておけばある程度日持ちするのでしょうか？ そこで今回は、卵焼き...

焼肉のタレは、焼肉だけではなく、煮物、炒め物、肉や魚の下味つけなどにも使える万能調味料ですよね！ でも私は、濃い味のせいか、頻繁に使う気にはなれず、ついつい賞味期限切れになるまで、放置してしまいます。 それに、賞味期限が...

煮物の定番、肉じゃが。お肉やじゃがいも、玉ねぎなど食べやすい具材が定番なので子供にも人気のメニューですよね。作りやすいし、食卓の強い味方と言えます。 ボリュームもあるので、メインのおかずに肉じゃがをたっぷり作って、テーブルの真ん中にど...

ミニトマトを含め、野菜類の賞味期限（消費期限）ってどれくらいなのかわかりませんよね～。 お弁当によく使うミニトマトを冷蔵庫で保存して数日経つと、ぶよぶよになることがよくあります。 「いつもより柔らかいのは腐った証拠なのか...

ハンバーグを作ろうとパン粉を探していたら、半年前に賞味期限切れになった未開封のパン粉が見つかりました。 捨てるのはもったいないですし、開封済みでないならもしかしたらまだ使えるかも！と期待を込めて、パン粉の賞味期限についていろい...

先日久しぶりに食品庫の整理をしていると、賞味期限切れになった大量の鰹節を発見しました。 見た目や臭いに変わりはないのですが、未開封なら賞味期限切れでも大丈夫なのでしょうか？ 今回は、鰹節の賞味期限が切れたらいつまで食べら...

ちくわはいろんな料理にアレンジできるので、いつも冷蔵庫にストックしている家庭も多いと思いますが、ついうっかり使い忘れて賞味期限切れにしやすい食材ですよね。 賞味期限から1日過ぎたくらいなら大丈夫かなと思いますが、1週間や10日...

ドレッシングって、買った時は満足でも、すぐに飽きてしまって、開封後、賞味期限が切れるまでに食べきれないこと、ありませんか？ 賞味期限が切れても、見た目や味に変化がないことも多いので、「まぁいいか」と、気にせず使うことが、私はよくあるの...

りんごの賞味期限はいつまでなのか、見た目だけで判断するのは難しいですよね。 しゃきしゃきの食感が好きな人もいれば、熟した柔らかな食感が好きな人もいるので、りんごの賞味期限の見分け方はなかなか難しいです。 箱買いしたりんご...

あなたはチーズが腐るとどうなるかご存知ですか？ 開封後に冷蔵庫で保管してしばらく経ったシュレッドチーズにカビが生えていたことはありましたが、腐るとどのような特徴が現れるのでしょうか？ 腐ったチーズを食べてしまうと、腹痛に...

私は、明太子が好きでよく購入するのですが…。 期限内に食べきれずに、賞味期限切れになることが多いんですよね～。 つい先日も、明太子を購入したものの、食べきれずに賞味期限が2日過ぎてしまいました！ においや見た目、味...

先日、久しぶりに実家で料理をしたときに酢が賞味期限切れになっていることに気づきました。 母は開封後の酢を冷蔵庫に入れていたのですが、賞味期限が切れても大丈夫なのでしょうか？ 今回は、酢の賞味期限について詳しく調べてみます...

2ヶ月ほど前に玄米を大量にもらったのですが、私しか食べないからなかなか減らないので玄米の賞味期限が急に気になり始めました。 袋をチェックしても賞味期限や消費期限が書かれていなかったのですが、玄米も賞味期限切れになって食べられなくなるも...

先日、義母に3歳の息子を預かってもらったときのこと。 迎えにいくと調度パンを食べていて、息子が楽しそうに自分でマーガリンを塗っていました。 「よかったねー。自分で上手に塗れるんだー」と言いながら、ふとマーガリンを見ると、賞味期限...

今日は奮発しちゃうぞー！って手作りしたローストビーフは、いつまでも大事に食べたいような気がしますよね。 どうでしょう？このジューシーで赤々とした断面！リッチな気分になれます。 でも、見るからに、日持ちしそうにはありません･･･...

お中元で高級素麺をいただいてから、素麺の本当の美味しさを知った気がします。 そうなると、いろんな素麺が食べたい！ 三輪山本の白髪や白龍がとても美味しかったので、まずは三輪そうめんをいろいろチェック！ すると三輪そう...

私は昨年の冬、賞味期限が3ヶ月ほど過ぎている開封済みのオリーブオイルを発見しました。 「賞味期限切れのオリーブオイルって使っても大丈夫なのかな？」と思いつつ、まずは様子を確認することに…。 明らかに白く濁っていたので「あ...

先日、食品棚に置いたままの缶コーヒーを飲もうとしたら、賞味期限切れのものを発見してしまいました！ もらいものや、買っても飲まなかった缶コーヒーをそのうちに…と思っていたら、賞味期限がとっくに切れてしまっていたようです。 3本の缶...

冷蔵庫から賞味期限切れのウインナーが出てきましたが、見た目では特に変化がなさそうなので食べようか迷っていました。 賞味期限から1週間過ぎていましたが未開封だったのでさすがに腐ってないとは思いますが、万が一お腹が痛くなったりしないか心配...

かまぼこは、たまに必要でも頻繁に使うものではないので、ついつい賞味期限を切らしてしまうものですよね。 実は私もつい先日、賞味期限切れになった開封後のかまぼこを発見しました。 賞味期限から2日過ぎていても、においや見た目に...

こんにゃくは日持ちする食品だと思われていますが、うっかり忘れて賞味期限切れになってしまうこともありますよね。 開封後で使いかけならまだしも、未開封のこんにゃくならいつまで食べられるのでしょうか。 そこで今回は、賞味期限切...

恋人同士で同棲するために新しく家を借りる際には、賃貸契約書（申込書）の「続柄」欄はどう記入したら良いのか迷いますよね。 ちょっとしたことですが、未婚で結婚前のカップルが同棲する際には契約書に相手の続柄をどう書けば良いのか知っておくこと...

冷蔵庫にあったミンチを夕食に使おうと思ったら、2日ほど消費期限切れでした。 でも、茶色に変色もしていないし、臭いも特に問題がなさそうです。 消費期限から1日や2日過ぎたくらいならなんとなく問題なさそうな気がしますが、実際...

お中元やお歳暮などでもいただく機会が多い「ハム」ですが、賞味期限内に食べきれないこともありませんか？ もし、ハムが賞味期限切れになってしまった場合、すぐに食べられなくなるのでしょうか？ 私はつい先日、賞味期限を1日過ぎてしまった...

我が家の子どもたちはプリンが大好物なので、手土産に持って来てくれるお客様が多いです。 でも来客が続くと、冷蔵庫がプリンだらけになって賞味期限切れとの闘いです！ プリンの賞味期限が切れることもよくあるのですが、いつまでなら...