2019-09

料理・食材

浅漬けの日持ちや賞味期限は?きゅうり・白菜・水ナスなど徹底調査!

我が家の夫と子供は浅漬けが大好きでいつもは市販品を買っていますが、余った野菜で浅漬けを手作りした方が経済的ですよね。 でも、手作りの浅漬けはどのくらい日持ちするのか見当もつかなかったので、以下の項目について調べてみました。 ...
2019.10.21
料理・食材

酢漬けの日持ちや賞味期限は?大根・菊芋・玉ねぎなど徹底調査!

家庭菜園の野菜をたくさん頂きました。一度に作れて日持ちする料理を調べてみると、「酢漬け」という調理方法があることを初めて知りました。 酢を食べることを習慣にすれば、健康と美容にも良い効果がありそうですよね。 一度にたくさ...
2019.10.19
料理・食材

キムチの常温放置は何日まで大丈夫?腐るとどうなるかも解説!

夫の大好物であるキムチはよく買う食品の1つです。 先日いつものようにスーパーで購入したのですが、ついそのまま1日ほど常温放置してしまいました! 発酵食品だし、1日くらいなら常温でも大丈夫ではないかという私と、食中毒になるかもしれ...
2019.10.19
料理・食材

ほうれん草の生食は危険?サラダやスムージーに使える種類と見分け方

栄養満点で緑黄色野菜の代表とも言えるほうれん草には様々な調理法がありますが、生で食べたことはありますか? 「生のほうれん草には毒があって危険」と聞いたことがあるのですが、先日見かけた「サラダ用ほうれん草」は生で食べられるのか疑問に思い...
2019.10.21
料理・食材

鶏肉の常温放置は何時間まで大丈夫?危険な鶏肉の見分け方も解説!

先日、特売の鶏肉を買ったのですが、家に帰って早速パックから出すと、なんだか変な臭いが。 常温で持ち歩いたのはほんの10分程なので、腐るわけはないと思うのですが...。 また臭うだけでなく、ドリップがたくさん出ていて少しと...
2019.10.21
料理・食材

大学芋の賞味期限や日持ちは何日?腐るとどうなるかも解説するよ!

大学芋は、我が家で人気のおやつです。一度食べ始めると数日は「大学芋が食べたい!」と騒ぐ子供が3人いるので、いつも多めに作ります。 そして困るのが余ったとき。市販の大学芋の賞味期限を参考にして、何となく大丈夫そうな数日間だけ保存...
2019.10.21
料理・食材

豚肉の常温放置は何時間まで大丈夫?危険な豚肉の見分け方も解説!

週末に、1週間分の食材を買いだめしたときのことです。 お菓子をたくさん詰めた買い物袋の底に豚肉があると気づかず、常温に1日放置してしまいましたが、やっぱり危険ですよね・・・。 涼しい場所に1時間~2時間くらいなら大丈夫だ...
2019.10.21
料理・食材

アスパラは生でも食べられる!生食する時の注意点と美味しい食べ方

アスパラは肉巻きや炒め物などが火を通すのが定番の調理方法なので、私は生で食べたことはありませんでした。 先日、テレビ番組で収穫したてのアスパラガスを生で食べているのを見て興味がわきましたが、本当に食べても大丈夫なのかわかりません。 ...
2019.10.21
生活関連

緑シートで消えるペンの色はコレ!今おすすめの暗記ペンも紹介!

定期試験や受験勉強の際に、緑シートや赤シートで、ペンで書いた文字やマーカーした文字を消して勉強しませんでしたか? 緑や赤の暗記シートに、対になるペンがセットで売られていたと記憶しています。 久しぶりに勉強したいことがあり、文房具...
2019.11.19
生活関連

やかんを空焚きしたときの対処法!焦げて変色しても使えるの?

お湯を沸かそうと思って火にかけたやかんをうっかり忘れていて、空焚きしてしまいました。 慌てて火を消しましたが、中が焦げて変色し、焦げ臭いにおいもしますが、このやかんはまだ使えるのでしょうか? 空焚きしてしまったやかんにつ...
2019.10.21
料理・食材

牛肉の常温放置は何時間まで大丈夫?腐った時の見分け方も解説!

私の母は牛肉料理をするとき「腐りかけが美味しい」と言い、冷蔵庫から出して常温にかなりの時間置くのですが、これって正しいのでしょうか? レシピ本で「常温に戻す」と書かれているのはよく見ますが、具体的には何時間くらい放置しても大丈...
2019.10.21
料理・食材

水菜の日持ちや賞味期限は何日?腐ったときの見分け方も解説!

水菜は生でそのまま食べることもでき、1年中手に入りやすい便利な食材ですが、あまり日持ちしないイメージがありますよね。 生のシャキシャキ食感が美味しくて大好きなのですが、冷蔵庫に入れてもすぐしなびてしまうのがとても残念…。 ...
2019.10.21
料理・食材

舞茸を生で食べたらダメ!新鮮でも危険な理由と生焼けの見分け方

舞茸はきのこの中でも香り高く、料理全体に上品な風味を添えてくれる存在です。 なるべく香りを逃がさずに料理したいのですが、ふと「生で食べられるのかな?」と疑問に思いました。 炒め物などに使う場合に、食感を残したくて”生っぽ...
2019.10.21
料理・食材

小松菜の生食は危険?サラダやスムージーに使える種類と見分け方

私の周囲では家庭菜園をしている人が多いのですが、先日間引きした小松菜を、おすそ分けでもらいました。 若芽のうちに摘み取ったから、生でも食べられるとのこと。 でも正直、私は小松菜を生で食べるなんて聞いたことがありません。...
2019.10.21
料理・食材

ブルーベリーを皮ごと食べるのは大丈夫?美味しい食べ方も紹介!

ブルーベリー狩りに行った友人から、ブルーベリーをたくさんいただきました。 早速食べようと思ったのですが、皮のままで良いのでしょうか? ケーキなどにのっているブルーベリーは皮つきで食べていると思うのですが、摘んできたそのま...
2019.10.21
料理・食材

エリンギを生で食べたらダメ!新鮮でも危険な理由と生焼けの見分け方

エリンギは、きのこのなかでもシャキシャキとした食感が強い食材です。 歯ごたえを損なわないために、どれくらい加熱するのかをいつも迷うのですが、ふと「生で食べられるのかな?」と思いました。 でも、きのこは生で食べるとお腹を壊...
2019.10.21
ダイエット(New)

【身長別】50キロ女性の見た目は?芸能人の画像を検証すると…

「体重50キロ以上の女は太っている」という考えが、男性にも女性にもないでしょうか? 私も頭のどこかでそう思っていて、高校生~20代くらいまでは50キロを過ぎたらダイエットをしていました。 でも、最終的に大切なのは全体のバ...
2020.06.14
料理・食材

とろろの日持ちを大解剖!腐ったときの見分け方も解説するよ

我が家では、よくたこ焼きやお好み焼きを作るので、長芋や山芋なども頻繁に購入しています。ですが、すりおろしてとろろにすると、あまり日持ちさせられないんですよね…。 冷蔵庫に入れたまま数日たって腐らせたり、冷凍庫に入れっぱなしで存...
2019.10.21
料理・食材

栗の賞味期限や日持ちを調査!腐ったときの見分け方も解説するよ

秋になり栗が販売されているのを見るとつい購入したくなる私ですが、食べきれずに残してしまうこともしばしば…。 賞味期限などが記載されていない場合もあり、いつまで食べられるかはよくわかりません。 甘栗などの調理後の栗だけでなく、生栗...
2019.09.28
料理・食材

なめこの生食はダメ!新鮮でも危険な理由とおすすめの美味しい食べ方

先日買った生なめこの袋に、おすすめレシピとしてバター炒めが紹介されていました。 私は食材の食感がある方が好きなのでなめこをサッと炒めて作って食べたところ、胃のあたりが重苦しくなり、その後2~3日、腹痛と下痢に苦しみました。 ...
2019.10.21
料理・食材

しいたけを生で食べたらダメ!新鮮でも危険な理由と生焼けの見分け方

先日バーベキューの材料を買いにスーパーに行くと、生のどんこ(肉厚のしいたけ)が売っていました。 焼いたら美味しいだろうと思って買ったのですが、外が焦げても中まで火が通らず、困ってしまいました。 「きのこ類は生で食べたらダ...
2019.10.21
料理・食材

干し椎茸の賞味期限や開封後の日持ちは?腐るとどうなるかも解説!

おせち料理のお煮しめに使って残っていた干し椎茸の賞味期限は過ぎていないのですが、開封後しばらく経つのでまだ使えるのかどうか不安です。 何となく「乾物なので長持ちする」と思っているのですが、干し椎茸が腐ることってあるのでしょうか...
2019.10.21
ダイエット(New)

170センチの理想体重|男性や女性の見た目を体重別に画像検証!

日本人男性の平均身長は170センチですが、女性ならかなり高身長ですよね。 同じくらいの身長なのに体型が違う他人を見て、自分と見比べてしまうことはないでしょうか? 体重が違うのか、体脂肪率が違うのか、はたまた生まれ持った手...
2020.06.14
料理・食材

ソースの日持ちを大解剖!賞味期限切れや開封後はいつまで使える?

ソースは料理のメインではありませんが、味を引き立ててくれる食事には欠かせない調味料なので、買い置きしている方も多いですよね。 でも、いつのまにか賞味期限が切れてしまたり、開封後にそのまま長期間使うなんてこともあるのではないでしょうか。...
2019.10.21
料理・食材

かぶの日持ち期間と上手な保存方法!腐るとどうなるかも解説

煮るとトロっと柔らかくなるかぶは、我が家で離乳食の定番メニューでした。 先日むしょうに食べたくなって久しぶりに買うと、意外に日持ちせず、すぐに皮が黒ずんで美味しくなさそうな見た目に...。 「こんなに早く傷む野菜だったっ...
2019.10.21
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