2020-05

料理・食材

ハンバーグが固い原因と柔らかくするコツ|リメイク方法も教えます!

お恥ずかしい話ですが、私はハンバーグを作るのが苦手です。 固いパサパサのハンバーグになってしまい、タネなのか焼き方なのか、どちらが悪いのかもわかりません。 夫のお母さんが作ってくれるのがふんわりハンバーグでとってもおいしいので、...
2020.06.05
生活関連

鍋やスープに小さい虫が入るのはなぜ?理由と対処法を解説するよ!

近所の方から収穫したての新鮮な白菜をいただいたので、早速野菜スープにしてみました。 完成したスープの鍋を見ると、なんと小さい虫らしきものがいるではありませんか! 慌ててスープを全部処分したのですが、やはり原因は白菜なのでしょうか...
料理・食材

ドレンチェリーとは|緑や青の販売場所からおいしい作り方まで解説!

先日、知人からいただいたクッキーを食べようとしたら、子供に「お母さん、この赤いのは何?おいしい?食べてもいい?」と聞かれました。 …そういえばこれは何だろう? 味がおいしいとかまずいとかいう以前に、正体がわからないので調...
2020.05.27
料理・食材

チーズの常温保存はどれくらいまで大丈夫?腐るとこうなります!

子供の好物であるチーズはよくおやつにしているのですが、外出する時に常温で持ち歩きできるのかいつも悩みます。 乳製品なので常温保存できないようにも思いますが、発酵食品なので1日くらいなら常温でも大丈夫なのではと思ったりも…。 でも...
料理・食材

冷凍食品を冷蔵庫で保存すると何日後から危ない?腐るとこうなります!

先日買った冷凍食品を間違って冷蔵してしまい、何日後かに気づきました。中身は完全に解凍された状態なのですが、食べられるのでしょうか? ずっと冷蔵庫に入れていたので腐ってはいないと思うのですが、袋の中には水滴なども出ていますよね。...
料理・食材

たまり醤油とは|醤油との違いや使い方・こだわり品まで徹底解説

夕飯に刺身を買ってきたのですが、困ったことにたまり醤油がありません。 そこで、夫におつかいをお願いしたところ「普通の醤油ではダメなの?」と聞かれ、答えに詰まってしまいました…。 これまでなんとなく使ってきたのですが、あら...
2020.05.21
生活関連

冷蔵庫に虫がわいた原因と対策!怖いけど徹底駆除する方法は?

先日冷蔵庫の中に黒いゴマのような点を発見してよく見ると、なんと小さな虫でした! おそらくハエの一種のようで既に死んでいましたが、いったいどこから冷蔵庫に入ったのか疑問です。 そういえば、キッチン周りにコバエが繁殖していたのが原因...
2020.05.20
料理・食材

お茶のカビを飲んだときの対処法|カビる原因や予防策も教えます!

飲みかけのペットボトルのお茶を冷蔵庫に入れて翌日に見ると、白い浮遊物がありました。これはきっと、カビですよね。 子供が少し飲んだ後に気づいたのですが、大丈夫なのでしょうか?カビの中には毒性を持つ種類もあると聞いたことがあるので、心配で...
2020.06.22
料理・食材

マグロは変色しても食べられる?茶色や黒い部分ができる原因や防止法

冷凍の刺身用マグロを解凍して、変色してしまった経験はないでしょうか?全体がくすんだ茶色になると、がっかりしますよね。 私は生臭いのが平気なのでブロックで買って血合い(黒い部分)も食べるのですが、変色したマグロの血合いは、見た目...
2020.05.20
生活関連

布団で小さい虫を発見!茶色や黒いヤツの正体と駆除する方法

先日布団カバーを洗おうとしたところ、布団に茶色っぽいシミのようなものを発見しました。 よく見ると、なんと小さい虫ではありませんか!! 子供が虫刺されにでもなったら大変なので、慌てて掃除機で吸い込みました。 一見他に...
2020.05.21
料理・食材

メロンにカビが生えた!黒や白など色別に食べられるのかを徹底調査

先日頂いたメロンが固めだったので、追熟して食べごろを待つことにしました。ところが2日ほどして見ると、カビが生えているではありませんか! 白いふわふわとしたカビ、黒いススのようなカビがあって、ところどころ緑のカビも見えます。この...
料理・食材

ブラウンシュガーとは|三温糖・黒糖・きび砂糖との違いや代用品を解説

美味しいと噂のクッキーを作ろうと思い、早速レシピを調べてみました! 小麦粉、卵、バター…ふむふむ、全部ある。次はベーキングパウダーにブラウンシュガー…。 えっ!?ブラウンシュガーって何!?そのまま訳すと「茶色の砂糖」です...
2020.05.15
料理・食材

カレーの具が固い!お肉や野菜を簡単に柔らかくする方法を教えます!

家族の好きなカレーはよく作るのですが、何だかお肉や野菜などの具材が固いときがあります。 じゃがいもや人参などの野菜は、煮込み時間が足りないのかなと思いますが、牛肉などのお肉が固いのはどうしたらいいのでしょうか? レシピ通りに作っ...
2020.06.09
生活関連

消毒用エタノールの詰め替え容器7選!100均や通販のおすすめボトル

業務用の消毒用エタノールを購入できたので、小分けの容器に入れ替えたいのですが、どんな容器が使えるのかふと疑問に思いました。 普通にペットボトルに入れてしまってもいいのか、それともエタノール対応の詰め替えボトルでなくてはいけないのか…。...
2020.05.14
料理・食材

冷凍ミックスベジタブルの栄養価を計算!生野菜と比較した結果は

長期で保存できる冷凍のミックスベジタブルは、子供たちに野菜を食べさせるためによく購入しています。 しかし、やはり生野菜と比べると、冷凍のミックスベジタブルは栄養価が落ちるのではと思うことも。 ミックスベジタブルはとても手軽に使え...
2020.05.14
料理・食材

水分を早く飛ばす方法!炒め物や煮込みなど料理別に徹底解説

私は数年主婦をやっていますが、家事の中でも料理が苦手でして…炒め物や煮物などの水分を上手く飛ばせず、出来上がりが悲惨なことに。 どうやったら、料理で水分を上手に飛ばすことができるのかわからなかった私は、水分を早く飛ばす方法など...
2020.05.05
料理・食材

クッキーが柔らかいままの原因は?焼き直しレシピも教えます!

先日初めて娘と一緒にクッキーを焼いたのですが、なんだか焼き上がりが柔らかい感じになってしまいました。 焼き時間が足りなかったのかと思い、追加で加熱したのですが、逆に硬くなりすぎてしまう結果に…。 悔しくてリベンジしたところ、やっ...
2020.07.04
生活関連

次亜塩素酸水に対応した加湿器!気化式等の注意点とおすすめ商品4選

感染症対策に、「次亜塩素酸水」の除菌効果が優れていると知った実家の母が、早速手に入れて分けてくれました。 「加湿器に入れて大丈夫だから!空間除菌しなさいね!」と熱弁されたのですが、本当でしょうか? 友達の赤ちゃんがよく遊びに来る...
2020.05.07
タイトルとURLをコピーしました