2020-06

料理・食材

じゃがいもの中身が茶色いのは大丈夫?腐るとこうなります!

先日購入したばかりのじゃがいもを切ったところ、中身に茶色い輪っかのような斑点がありました。 たまにこのような茶色い筋や線、斑点があるじゃがいもにあたってしまうことはありませんか? 長く保存していたならともかく、購入したばかりのじ...
生活関連

ペットボトル開封後の常温保存は何日まで大丈夫?腐るとこうなります!

外出先で喉が渇き、ペットボトルのお茶やコーヒーを買うことが多いのですが、なかなかその場では飲み切れません。 その為、開封後のペットボトルを外出の間中常温で持ち歩くことになります。 そして帰ってからもそのまま常温放置してし...
2020.07.04
料理・食材

玉ねぎの苦味の取り方!すりおろしやソース等が苦い時の対処法

先日、生の玉ねぎは血液をサラサラにする効果があるとテレビで見て、早速玉ねぎサラダを作ってみました。 しかし、いざ食べてみると、玉ねぎがあまりに苦いではありませんか!! ドレッシングなどをかけても、どうしても苦くて食べられませんで...
料理・食材

こんにゃくは生で食べると危険?生食できる種類とおすすめの食べ方

賞味期限切れになりそうなこんにゃくが残っていたので、夕食のおかずに炒めてみたのですが…こんにゃくって火が通ったかどうかわかりにくいですよね。 生で食べられるなら良いのですが、もし腹痛などの症状が出るようなら軽く炒めるのではなく...
料理・食材

大根に緑色の部分があるけど食べられるの?変色の原因と対処方法

先日大根を1本まるごと購入してカットしたところ、中身がかなり緑がかっていて、ちょっとびっくりしました。 大根の上の方の、外側の皮が薄緑なのは普通だと思うのですが、中身までこんなに緑なのは初めてです。 緑色の部分は食べても大丈夫な...
料理・食材

玉ねぎから白い汁・液体が出るのは大丈夫?食べてもよいのか解説

購入したばかりの玉ねぎを料理しようと切ったところ、中から白い汁のようなものが出てきました。 たまにこのように、乳液のような白い液体が出てくる玉ねぎがありませんか? 私はあまり気にせず、その白い液体を洗い流してから調理するのですが...
2020.06.30
生活関連

ペットボトルの耐熱温度とその見分け方!熱湯を入れるのは危険?

ペットボトルに、カルキ抜きのために沸騰させたお湯を入れました。すると縮むように変形して使えない状態に...。 ホットのペットボトル飲料もあるので大丈夫かと思ったのですが、耐熱温度を超えていたのでしょうか? それともホット...
生活関連

石鹸の使用期限や消費期限を大解剖!固形・液体・メーカー別の違い

先日納戸を整理すると、普段よく使う花王の石鹸から、ロクシタンやラッシュのようにちょっと特別な雰囲気の石鹸まで、いつ買ったのかすっかり忘れた未開封の石鹸が、いくつも出てきました。 使用期限や消費期限があるとしたら、とっくに期限切...
生活関連

カビの生えた食器の洗い方|確実に対処する方法と予防策を教えます!

久しぶりに食器棚を整理していると、奥から出てきた木製の食器にカビが生えていました! 結婚祝いでもらった素敵な食器だったので、もう大ショックです…。 洗ったらまた使えるのかもしれませんが、カビ取りのための洗い方が良くわかりません。...
料理・食材

ローストビーフの生焼けは大丈夫?赤い時の見分け方と対処法!

先日牛肉の塊がとても安く売っていたので、久しぶりにローストビーフを手作りしてみました。 しかし出来上がったローストビーフを切ってみると、赤い肉汁が出てきて見た目はなんだか生焼けのようです。 もともとローストビーフは中が赤いもので...
料理・食材

ネギは洗う必要があるのか?下ごしらえや洗い方のコツを教えます!

夕食にネギを使おうと下ごしらえしていたら、見ていた夫に「洗わないの?」と声をかけられました。 えっ?きれいなのに、洗う必要ある!? 見た目には土なども付いていませんし、今まで洗わずに使ってきましたが、本当は洗わなければな...
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