ヨセミテは月間利用者数161万人(※2022年1月時点)を超える、食・生活に関するWEBメディアです。管理栄養士・野菜ソムリエなどの専門家監修のもと、皆さまの生活を豊かにする情報をお届けいたします。 食材の賞味期限・消費期限が切れてしまった...
料理・食材 なめこは酸っぱい匂いがしても食べられる?腐ったときの見分け方 【管理栄養士監修】なめこは酸っぱい匂いがしたら食べられない可能性が高いです。ほかにも、カビ臭い匂いや見た目や色にも注意し、腐ったなめこを食べて食中毒などおこさないようにしましょう。賞味期限の目安や正しい保存方法も解説します。 料理・食材
料理・食材 塩麹の賞味期限切れはいつまで大丈夫?腐るとどうなるかも解説 【管理栄養士監修】賞味期限切れの塩麹は食べられる可能性が高いですが、保存状態によっては食べられない場合があります。期限が切れても塩麹が食べられる理由、食べられるか食べられないかの判断方法などを紹介します。 料理・食材