"変色"

【管理栄養士監修】エビが黒変していても食べられることもありますが、異臭がしたりぬめりがあったりする場合は腐っているので食べられません。この記事では腐っている状態や鮮度を保つ保存方法などもご紹介しています。

【管理栄養士監修】賞味期限や消費期限が切れたひき肉は食べられるのか、食べられない状態の見分け方をご紹介しています。腐ったひき肉が原因の食中毒症状や正しい保存方法、長持ちする保存方法も知ることができます。

【管理栄養士監修】ネギが腐るとどうなるか、臭いや見た目の変化について解説しています。またなるべく長持ちする保存方法や冷凍方法、鮮度の良いネギの見分け方なども知ることができますよ。

アルコールで溶ける可能性があるプラスチック製品の種類を調べた結果を紹介します。アルコール耐性があるプラスチック製品の種類、アルコール入りウェットティッシュなどアルコール製品を使ってはいけないもの、代用できる商品の例なども参考にしてください。

ヨーグルトは健康のためにもよく食べますが、酸っぱいのは少し苦手です。 しかしたまに新しいヨーグルトを試すと、酸味が強くて食べられないことがあります。 当然酸っぱいのが嫌いな子どもが食べてくれるはずもなく、どうしたものかと困ってしまいます。 ...

かぼちゃは栄養満点なうえに、料理やお菓子などにも幅広く活用できて、大好きな野菜です。 先日、スーパーでかぼちゃを安売りしていたので、ちょっと多めに購入したんです。 ところが、かぼちゃの存在を忘れてしばらく野菜室に放置した結果…カビが生えてし...

先日、友人が我が家に集まったときのことです。「いつもと違うものを食べてみよう」という話になり、生ハムの原木を買ってみました。 「生ハムスライスが1,000枚くらいは取れるんじゃない！？」という大きさで、当然食べきれず...。現在は我が家で、...

【管理栄養士監修】味噌汁にカビが生えた場合、食べるのはおすすめできません。表面に出るつぶつぶとした白カスであれば食べられる場合もあるので、汁の状態や臭い、味に異変がないか確認してみてください。