"管理栄養士 坂本圭子先生"

料理・食材

ビーツの栄養素と食べ過ぎによる副作用|1日の適量はどれくらい?

【管理栄養士監修】ビーツには豊富な栄養素が含まれていますが、食べ過ぎると食物繊維の影響で下痢や腹痛を起こしたり、赤い色素の影響で尿が赤くなったりすことがあります。そこでビーツに含まれる栄養素や副作用、1日の適量、レシピなどを詳しく解説しています。
料理・食材

かぶの栄養と食べ過ぎの注意点|1日の摂取量や効果的な食べ方とは

【管理栄養士監修】かぶは食べ過ぎると食物繊維や水分の影響で下痢や便秘がひどくなる可能性があります。しかし、1日の摂取量を守るとかぶは栄養価が高いので、美容や健康に良いはたらきが期待できます。なお、栄養素を効果的に摂れる食べ方も紹介します。
料理・食材

茎わかめの食べ過ぎは下痢・腹痛の原因に?栄養素やダイエット効果は

【管理栄養士監修】茎わかめを食べ過ぎると下痢・腹痛・気持ち悪いなど健康に悪影響の症状が出ることがあります。茎わかめは糖質やカロリーは少なく食物繊維も豊富ですが、食べ過ぎには注意が必要です。茎わかめの栄養素、悪影響の原因を解説します。
料理・食材

ピーマンの栄養と食べ過ぎによる体への影響|1日何個までOK?

【管理栄養士監修】ピーマンにはビタミン類が豊富に含まれており、食べ過ぎに注意すれば美容や健康維持に欠かせない栄養価の高い野菜です。食べ過ぎによる体への悪影響や1日の適量、栄養素をを効果的に摂取できるおすすめの食べ方についてご紹介します。
料理・食材

マグロの食べ過ぎは病気に注意!水銀の影響、子供や妊娠中の適量とは

【管理栄養士監修】マグロを食べ過ぎると腹痛や下痢などの症状が出たり、病気になる可能性があります。適量を食べると脳の発達を促し、生活習慣病予防にもなるため、マグロの適量とメリットデメリットを知っておきましょう!
ダイエット

せんべい1枚のカロリーと糖質一覧【低い順】種類別に徹底比較!

【管理栄養士監修】せんべいはカロリーや糖質が高いお菓子ですが、1枚だけだとそれほど太る心配はありません。せんべいの市販品を例に、食べ過ぎたカロリーを効率よく消費する方法、ダイエット向けのせんべいの選び方や食べ方などを紹介します。
ダイエット

さきいかダイエットは太る?カロリー・糖質は?太りにくい食べ方も紹介

【管理栄養士監修】さきいかダイエットは太るという噂が!しかし、さきいかは噛むことや栄養から効果が期待できるため、ダイエットの間食におすすめの食品です。そこで今回はさきいかのダイエット効果に注目し、太らない食べ方などもご紹介します。
料理・食材

鶏肉の食べ過ぎは病気や太る原因になる?1日の適量や太らない食べ方は

【管理栄養士監修】鶏肉を食べ過ぎるとプリン体の影響で痛風、たんぱく質の過剰摂取で内蔵機能低下など病気を引き起こすリスクが高くなり、部位によっては高カロリーで太る可能性もありますが、適量を守れば問題ありません。食べ過ぎにならない量の目安などを紹介します。
料理・食材

メロンの栄養と食べ過ぎの注意点|1日の適量と太りにくい食べ方

【管理栄養士監修】メロンを食べ過ぎると腹痛や下痢を引き起こしたり、太る原因に繋がります。しかし適量を守って食べれば、体に嬉しい効果も期待できます。食べ過ぎが危険である詳しい理由や、メロンの1日の適量、栄養素を効率よく摂る方法もご紹介います。
料理・食材

数の子の栄養と食べ過ぎの注意点|痛風の原因になる?1日の摂取量も解説

【管理栄養士監修】数の子はプリン体が少ないので痛風になる可能性は低いですが、食べ過ぎると豊富な栄養素や消化の悪さにより嘔吐や腹痛などの弊害もあります。しかし数の子は適量を守れば体に良い食品です。1日の適量や期待できる健康メリットを解説します。
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