"管理栄養士 坂本圭子先生"

料理・食材

食パンの消費期限切れは大丈夫?1日2日後も食べれるかを解説

【管理栄養士監修】消費期限切れの食パンはいつまで食べて大丈夫なのか調べた結果を紹介します。消費期限切れから1日や2日、10日も経った食パンを食べた人の口コミや、カビが生える原因、消費期限が近くなったときの正しい保存方法、古くなった食パンの食べ方も参考にしてください。
料理・食材

ひき肉の茶色から黒い変色や少し臭うのは大丈夫?見分け方を解説

【管理栄養士監修】ひき肉が茶色や黒に変色している場合は、臭いや消費期限などをチェックして腐ってないか確認しましょう。また上手な冷凍保存の方法や解凍の仕方などをご紹介していきます。
料理・食材

シュークリームの消費期限切れは食べられる?1日、2日は大丈夫?

【管理栄養士監修】消費期限切れのシュークリームは食べられることもありますが、自己責任になるので注意が必要です。腐ったシュークリームを食べると食中毒になる危険があるので、見分け方や保存方法などをご紹介していきます。
料理・食材

マカロニサラダはどのくらい日持ちするの?作り置きのコツが知りたい!

【管理栄養士監修】マカロニサラダの日持ちは冷蔵庫保存で2~3日程度です。ただし水分が多い食材を使うと、日持ちは短くなります。そのほか、腐りやすくなる注意点や作り置きに適した調理方法、アレンジレシピなどをご紹介していきます。
料理・食材

ネギが腐るとどうなるの?見分け方をわかりやすく解説するよ!

【管理栄養士監修】ネギが腐るとどうなるか、臭いや見た目の変化について解説しています。またなるべく長持ちする保存方法や冷凍方法、鮮度の良いネギの見分け方なども知ることができますよ。
料理・食材

油揚げの消費期限切れは何日後まで大丈夫?腐った油揚げはこんな感じ!

【管理栄養士監修】油揚げが賞味期限切れしても、すぐに食べられなくなるわけではありません。この記事では油揚げの日持ち期間の目安や食べられるかどうかの見分け方、長持ちさせる保存方法などを解説しています。
料理・食材

生麺の焼きそばの賞味期限切れは、何日後まで食べても大丈夫?

【管理栄養士監修】生麺の焼きそばの賞味期限が切れても、数日なら食べられる可能性がありますが、なるべく賞味期限内に食べましょう。食べられるか判断するための見分け方や、長持ちする保存方法などもあわせてご紹介していきます。
料理・食材

インスタントラーメンの賞味期限切れ!1年以上過ぎたらどうなる?

【管理栄養士監修】インスタントラーメンが賞味期限切れでも、多少であれば食べられる可能性があります。ただし1年以上過ぎているような場合は注意が必要です。この記事では、実体験の紹介や保存方法、アレンジ方法などをご紹介していきます。
ダイエット

毎日ココアは太るのか?夜寝る前でも太らない飲み方を解説するよ!

【管理栄養士監修】砂糖や牛乳を入れない純ココアであれば太る心配はあまりありませんが、調整ココアの場合は量や飲み方によっては太る可能性もあります。太りにくいココアの飲み方もご紹介していくので、ぜひ参考にしてみてください。
料理・食材

ハンバーグが固い原因と柔らかくするコツ|リメイク方法も教えます!

【管理栄養士監修】ハンバーグが固くなる理由と、柔らかく美味しく作るコツを、実際に作ってみた感想を交えて解説しています。また固くなったハンバーグのリメイク法や冷凍ハンバーグの解凍方法などもご紹介しています。