"野菜ソムリエプロ みつはしさなこ先生"

料理・食材

手作りこんにゃくの賞味期限と保存|腐るとどうなる?見分け方も

【野菜ソムリエプロ】手作りこんにゃくの賞味期限は、作ってから1週間以内が目安です。保存する際は作ったときの茹で汁に浸けておくと、腐るのを防げます。この記事では、時間が経ったこんにゃくが食べられるかの見分け方や、冷凍のコツを紹介しています。
料理・食材

冷凍パンの賞味期限は?食パンの冷凍期限やカビを防ぐ方法も解説

【野菜ソムリエプロ監修】冷凍パンの賞味期限は商品によって変わるので、記載のパッケージを確認しましょう。密閉しているパンの方が、長く日持ちしやすいです。また冷凍パンでカビが発生する原因や対策を解説しているので、参考にしてください。
料理・食材

千切りキャベツの日持ち|冷蔵庫で保存期間は何日?冷凍のときは

【野菜ソムリエプロ監修】千切りキャベツはみずみずしさがある数日以内に食べるのがおすすめです。冷凍もできますが、食感が変わりやすいので料理に工夫が必要になります。この記事では、千切りキャベツを美味しく食べる方法や長持ちさせるアレンジについて紹介しています。
料理・食材

焼き豚の賞味期限切れは大丈夫?手作り・市販の日持ちと保存方法

【野菜ソムリエプロ監修】賞味期限切れの焼き豚は、正しく保存していればすぐに腐ることはありませんが、食べられるかどうか実際に見た目やにおいを確認してみましょう。この記事では、見分け方や手作りチャーシューの日持ち目安、保存方法を紹介しています。
料理・食材

ゆでうどんの賞味期限切れ1週間は危険?カビ・変色を防ぐ保存法

【野菜ソムリエプロ監修】賞味期限切れのゆでうどんは味や品質が落ちやすくなっています。1週間過ぎると変色やカビで食べられない可能性が高いため、必ず見た目や匂いを確認しましょう。この記事では見分け方や変色、カビを防ぐ保存方法を解説しています。
料理・食材

アルファ米の賞味期限切れは5年10年でも大丈夫?保存期間を解説

【野菜ソムリエプロ監修】賞味期限切れから5年10年経ったアルファ米は、味が大きく落ちている可能性が高いため、食べるのはおすすめできません。長期保存ができるアルファ米は期限切れでも腐りにくいと言われていますが、食べる場合は必ず味や食感を確かめてから判断しましょう。
料理・食材

冷凍餃子は賞味期限切れ1年でもOK?手作り餃子の冷凍保存期間も

【野菜ソムリエプロ監修】冷凍餃子は賞味期限が切れてもすぐに食べられなくなることはありません。しかし、期限が切れてから長期間にわたると、味や品質が大きく落ちる可能性が高いです。この記事では、味が落ちた冷凍餃子の特徴や、品質が落ちる理由について紹介しています。
料理・食材

シーフードミックスの賞味期限切れは大丈夫?開封後・解凍後は?

【野菜ソムリエプロ監修】賞味期限切れのシーフードミックスは、冷凍してあれば食べても問題ありませんが、霜などの冷凍焼けをしたものは、食味が落ちている場合があります。この記事では食味が落ちる理由や、賞味期限切れシーフードミックスの活用方法を紹介しています。
料理・食材

レモン汁の賞味期限切れは大丈夫?開封後の日持ちや保存方法も

【野菜ソムリエプロ監修】レモン汁は賞味期限が短いため、早めに使い切りましょう。ポッカレモンなどの市販品なら、冷蔵保存で1〜2週間が目安です。レモン汁に浮遊物ができたときのカビとの見分け方や使い切れないときの対処法をまとめているので、参考にしてください。
料理・食材

春雨サラダの日持ち|冷蔵庫での賞味期限は?冷凍保存できるの?

【野菜ソムリエプロ監修】春雨サラダは冷蔵保存で3日が目安です。冷蔵庫に保存するときは、空気に触れないよう密閉させるとパサつかずに日持ちしますよ。この記事では、作り置きのコツや冷凍保存の注意点について解説しているので、参考にしてくださいね。
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