"野菜ソムリエプロ みつはしさなこ先生"

料理・食材

レモン汁の賞味期限切れは大丈夫?開封後の日持ちや保存方法も

【野菜ソムリエプロ監修】レモン汁は賞味期限が短いため、早めに使い切りましょう。ポッカレモンなどの市販品なら、冷蔵保存で1〜2週間が目安です。レモン汁に浮遊物ができたときのカビとの見分け方や使い切れないときの対処法をまとめているので、参考にしてください。
料理・食材

春雨サラダの日持ち|冷蔵庫での賞味期限は?冷凍保存できるの?

【野菜ソムリエプロ監修】春雨サラダは冷蔵保存で3日が目安です。冷蔵庫に保存するときは、空気に触れないよう密閉させるとパサつかずに日持ちしますよ。この記事では、作り置きのコツや冷凍保存の注意点について解説しているので、参考にしてくださいね。
料理・食材

ぶり大根の日持ち|常温・冷蔵庫の保存期間は?冷凍保存できる?

【野菜ソムリエプロ監修】ぶり大根の日持ち目安は、冷蔵保存で2〜3日程度です。作り置きするときは保存を工夫すると傷みにくくなり、さらに冷凍を活用することでさらに日持ちします。この記事では、作り置きのコツや下味冷凍のコツを紹介しています。
料理・食材

ツナマヨおにぎりの日持ちは?冷凍や冷蔵庫での賞味期限も解説

【野菜ソムリエプロ監修】ツナマヨおにぎりは日持ちしないので、なるべく当日中に食べきるようにしましょう。冷蔵庫保存はごはんの味が落ちてしまうため、あまりおすすめできません。冷凍保存できるか、冷凍するとどうなるかも解説しているので、参考にしてくださいね。
料理・食材

もやしナムルは日持ちする?保存期間目安と冷凍など保存のコツ

【野菜ソムリエプロ監修】もやしナムルの日持ちは、冷蔵保存で約3日が目安です。水分が多いもやしナムルは冷凍すると食感が変わりやすいため、作り置きするよりも簡単レシピを覚えておくと忙しくても作りやすいので、この記事ではレシピや作り方のポイントを紹介しています。
料理・食材

ほうれん草ナムルの日持ちは?保存期間や冷凍・冷蔵保存のコツ!

【野菜ソムリエプロ監修】ほうれん草ナムルの日持ちは、冷蔵保存で約3日が目安です。常備菜として作り置きする場合は、冷凍保存すると約1ヶ月保存できますよ。この記事では、保存の手順や作り置きするときの日持ちさせるポイントを解説しています。
料理・食材

鯖寿司の日持ちと保存方法|常温・冷蔵庫では?手作りの場合も

【野菜ソムリエプロ監修】鯖寿司は製造後から2〜3日が日持ちの目安です。そのまま冷蔵庫に入れると味が落ちるため、一手間をかけるか常温で早めに食べ切るようにしましょう。この記事で美味しく食べるための保存方法を解説しています。
料理・食材

レモンシロップの日持ちと保存|常温・冷蔵庫でカビを防ぐコツは

【野菜ソムリエプロ監修】レモンシロップは完成まで常温で1〜3週間、完成後は冷蔵庫で2〜3ヶ月日持ちします。保存中の扱い方だけでなく、保存容器や材料選びのちょっとしたコツを知っておくと、カビや発酵を防いで日持ちしやすくなるので、参考にしてください。
料理・食材

バナナケーキの日持ちは何日?冷凍での賞味期限目安や保存のコツ

【野菜ソムリエプロ監修】バナナケーキは常温で3日程度保存できますが、さらに日持ちさせたいときは冷凍保存がおすすめです。この記事では、バナナケーキを美味しく食べるための日持ちのコツや、注意点をまとめています。
料理・食材

昆布締めの日持ちと冷凍保存|鯛やヒラメの昆布締めの保存期間は

【野菜ソムリエプロ監修】昆布締めは冷蔵庫で2〜3日保存できますが、すぐに食べない場合、早めに冷凍庫に保存すれば約1ヶ月日持ちします。