料理・食材

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ホイップクリームの賞味期限を徹底調査!開封後と未開封は全然違う

使い切れなくて余った開封後のホイップクリームは、いつまで食べて大丈夫なのかわかりにくいですよね。 未開封ならまだしも、賞味期限内とはいえ開封後しばらく経ったホイップクリームはまずいと思いませんか? ホイップクリームの賞味...
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はまぐりの日持ちを徹底調査!賞味期限切れはいつまで食べられる?

お友達から潮干狩りでとってきた生のはまぐりをたくさんもらいましたが、どのくらい日持ちするのかわかりませんでした。 冷蔵庫に入れておいても腐らせてしまうのはあまりにもったいないので、今回ははまぐりの日持ち期間について詳しく調べて...
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とうもろこしは生でも食べられる!生食できる種類とおすすめの食べ方

我が家の子供はとうもろこしが大好きなので、スーパーで安くなる時期にはよく買っています。 いつも火を通して調理するのですが、簡単に済ませたい時もあり、生で食べられると良いのに…と思っています。 とうもろこしは生食できる?で...
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スイカの賞味期限を大特集!丸ごと・カット・傷んだ後など全て解説!

夏になると、毎日のように我が家にはスイカがあります! というのも、子供たちが大好きなので義母が買ってきてくれるんですよね~。 ただ、1個丸ごとを我が家だけで食べきるのは難しいので、毎回義母と半分ずつ分けています。 ...
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唐辛子の賞味期限を大解剖!生や七味唐辛子が腐るとどうなるの?

唐辛子といえば、我が家では乾燥させた鷹の爪がいつもあります。 賞味期限を気にしたことがなくて、【なくなったら買う】というサイクルです。 先日ふと期限を見てみると、見事に賞味期限切れ。 半年以上です。 実際に確...
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ブロッコリーに黒い部分や斑点がある!これは食べても大丈夫?

【管理栄養士監修】ブロッコリーの花蕾や茎に黒い部分や斑点があっても、ポリフェノールであることが多く、問題なく食べられます。そのほか紫色や黄色、茶色の変色は食べられるのかや、鮮度を保つ保存方法などをご紹介していきます。
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いちごは常温保存?それとも冷蔵庫で保存?腐るとこうなります!

いちごがとても美味しそうだったので、明後日の休日に子供と一緒にケーキを作るために購入しました。 甘みを増すために常温保存にするべきなのか、それともなんとなく日持ちしなさそうなので冷蔵庫に入れるべきなのか迷っています。 何...
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バームクーヘンは冷凍保存できる!簡単でおいしい解凍方法も解説

久しぶりにデパ地下に行くと新しいバームクーヘンのお店があり、どれも美味しそうで全部食べてみたい・・・! でも、賞味期限内に食べ切るのは無理そうなので、上手に冷凍&解凍して食べられるなら買おうと思い、「バームクーヘンは冷凍できる...
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トマトの賞味期限を大解剖!冷蔵庫や常温での目安はこのくらいです

【管理栄養士監修】トマトの賞味期限は冷蔵で1~2週間程度です。腐ると見た目や臭いが変化してくるので、注意しましょう。そのほか鮮度を見分けるコツや、なるべく長持ちする保存方法、冷凍方法などについてご紹介していきます。
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かぼちゃの賞味期限を大解剖!まるごと・カット・調理後など全て解説!

【管理栄養士監修】かぼちゃの賞味期限は丸ごとだと長くて2ヶ月ほどですが、カットするとあまり日持ちしません。かぼちゃを長持ちさせるための保存方法やくさったときの見分け方などもあわせてご紹介していきます。
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