料理・食材

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人参が柔らかいのは大丈夫?腐るとどうなるのか見分け方も解説!

【管理栄養士監修】人参が柔らかくなる理由や復活方法などを説明しています。腐ったらどうなるのかもわかるため、食べられるか判断できます。また鮮度を保つ保存方法や、柔らかい人参を美味しく食べられるレシピもぜひ参考にしてください。
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わさびの日持ちを徹底調査|賞味期限切れはいつまで大丈夫?

我が家の冷蔵庫のポケットには、必ずわさびのチューブがストックしてあります。 そして、賞味期限が過ぎてしまうこともよくあります。 わさびは殺菌作用があると聞くので、私は賞味期限切れでも気にせず使っています。 ところが...
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いちじくの日持ちを大特集!腐ったときの見分け方も解説するよ!

【管理栄養士監修】いちじくは常温ではあまり日持ちしないので、冷凍するか調理してしまうのがおすすめです。日持ちのほか、腐るとどうなるのかや保存方法、食べ頃の見分け方などを詳しくご紹介していきます。
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麦茶を水道水で水出しするのは危険?注意点を全部解説するよ!

水道水でそのまま水だし麦茶を作ると、何となく体に悪いのではないか、腹痛を起こすのではないか、などと心配になりませんか? ウォーターサーバーや浄水器などの広告を見ていると、水道水の危険性が指摘されているのでちょっと不安になってし...
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オイスターソースが賞味期限切れに!開栓後はどのくらいもつの?

【管理栄養士監修】オイスターソースの賞味期限は長めのものが多く、多少期限が過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありません。この記事では、食べても大丈夫かの見分け方や保存方法などをご紹介していきます。
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ヨーグルトは腐るとどうなるの?見分け方をわかりやすく解説!

【管理栄養士監修】ヨーグルトが腐るとカビが生えたり臭いや味に異変がでたりします。賞味期限切れの場合は食べられるかや、正しい保存方法、冷凍の方法などを詳しくご紹介していきます。
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フランスパンを冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツも紹介!

私はフランスパンを常温保存しているのですが、すぐに固くなってしまうのが悩みでした。 そこでフランスパンの保存方法を調べてみたところ、「冷凍が一番良い」という情報を発見しました! 冷凍したら外側の皮がガチガチになりそうなイ...
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りんご飴の賞味期限はこんなに短い!いちご飴やぶどう飴も同じだよ

お祭りの屋台でツヤツヤのりんご飴を見ると、つい買ってしまいませんか? でも、いざ食べてみると意外と大きくて飽きてしまいます。 ”野外で売っているものだし賞味期限も短いだろう”と思って、半分くらいを残して捨ててしまうことも...
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牛丼の賞味期限|吉野家・すき家・松屋や手作りの日持ちを調査!

【管理栄養士監修】テイクアウトの牛丼の消費期限は、約2時間です。あまり日持ちしないため、時間が経った場合は臭いや味に変化がないかよく確認の上、自己責任で食べましょう。そのほか保存方法やアレンジレシピなどをご紹介します。
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ゆで卵は腐るとどうなる?見分け方や日持ちする期間を解説!

【管理栄養士監修】ゆで卵が腐ると異臭がしたり見た目が変化したりします。そのほかこの記事では、ゆで卵の食中毒の危険や、常温・冷蔵での日持ち期間、冷凍した場合のアレンジ方法などをご紹介していきます。
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