生活の知恵袋 YOSEMITE

「役立つ話」「面白い話」「気になる話」を分かりやすく!

「 料理・食材 」 一覧

豚肉の常温放置は何時間まで大丈夫?危険な豚肉の見分け方も解説!

  2019/09/24    料理・食材

週末に、1週間分の食材を買いだめしたときのことです。 お菓子をたくさん詰めた買い …

アスパラは生でも食べられる!生食する時の注意点と美味しい食べ方

  2019/09/23    料理・食材

アスパラは肉巻きや炒め物などが火を通すのが定番の調理方法なので、私は生で食べたこ …

牛肉の常温放置は何時間まで大丈夫?腐った時の見分け方も解説!

  2019/09/16    料理・食材

私の母は牛肉料理をするとき「腐りかけが美味しい」と言い、冷蔵庫から出して常温にか …

水菜の日持ちや賞味期限は何日?腐ったときの見分け方も解説!

  2019/09/15    料理・食材

水菜は生でそのまま食べることもでき、1年中手に入りやすい便利な食材ですが、あまり …

舞茸を生で食べたらダメ!新鮮でも危険な理由と生焼けの見分け方

  2019/09/14    料理・食材

舞茸はきのこの中でも香り高く、料理全体に上品な風味を添えてくれる存在です。 なる …

小松菜の生食は危険?サラダやスムージーに使える種類と見分け方

  2019/09/13    料理・食材

私の周囲では家庭菜園をしている人が多いのですが、先日間引きした小松菜を、おすそ分 …

ブルーベリーを皮ごと食べるのは大丈夫?美味しい食べ方も紹介!

  2019/09/12    料理・食材

ブルーベリー狩りに行った友人から、ブルーベリーをたくさんいただきました。 早速食 …

エリンギを生で食べたらダメ!新鮮でも危険な理由と生焼けの見分け方

  2019/09/12    料理・食材

エリンギは、きのこのなかでもシャキシャキとした食感が強い食材です。 歯ごたえを損 …

とろろの日持ちを大解剖!腐ったときの見分け方も解説するよ

  2019/09/10    料理・食材

我が家では、よくたこ焼きやお好み焼きを作るので、長芋や山芋なども頻繁に購入してい …

栗の賞味期限や日持ちを調査!腐ったときの見分け方も解説するよ

  2019/09/09    料理・食材

秋になり栗が販売されているのを見るとつい購入したくなる私ですが、食べきれずに残し …

なめこの生食はダメ!新鮮でも危険な理由とおすすめの美味しい食べ方

  2019/09/08    料理・食材

先日買った生なめこの袋に、おすすめレシピとしてバター炒めが紹介されていました。 …

しいたけを生で食べたらダメ!新鮮でも危険な理由と生焼けの見分け方

  2019/09/08    料理・食材

先日バーベキューの材料を買いにスーパーに行くと、生のどんこ(肉厚のしいたけ)が売 …

干し椎茸の賞味期限や開封後の日持ちは?腐るとどうなるかも解説!

  2019/09/06    料理・食材

おせち料理のお煮しめに使って残っていた干し椎茸の賞味期限は過ぎていないのですが、 …

ソースの日持ちを大解剖!賞味期限切れや開封後はいつまで使える?

  2019/09/03    料理・食材

ソースは料理のメインではありませんが、味を引き立ててくれる食事には欠かせない調味 …

かぶの日持ち期間と上手な保存方法!腐るとどうなるかも解説

  2019/09/02    料理・食材

煮るとトロっと柔らかくなるかぶは、我が家で離乳食の定番メニューでした。 先日むし …

目玉焼きの賞味期限や日持ちを調査!半熟や常温放置には要注意

  2019/09/02    料理・食材

朝食の定番メニューである「目玉焼き」ですが、賞味期限を気にしたことはありますか? …

バナナの房に白いカビが生えたけど食べられる?対処法も解説!

  2019/08/31    料理・食材

子どもの朝ごはんやおやつに便利なので、我が家ではバナナを常備しています。 でも、 …

豆苗の賞味期限や日持ちはいつまで?腐るとどうなるかも解説!

  2019/08/31    料理・食材

先日ニュースで「天候不良により野菜が高騰」と聞いてスーパーに行くと、見事に欲しい …

半熟卵の賞味期限は冷蔵庫や常温で何日?腐るとこうなります!

  2019/08/30    料理・食材

夫と一緒にダイエットを始めることになり、高たんぱくで栄養価の高いゆで卵を、最近よ …

からしの賞味期限切れや開封後のチューブはいつまで使えるの?

  2019/08/29    料理・食材

我が家の冷蔵庫には、からし、わさび、しょうが、にんにくのチューブが必ず揃って入っ …