料理・食材

お寿司の消費期限を徹底調査!スーパーや出前など状況別に解説するよ!

先日、お寿司店で食べきれなかった分を折詰に詰めてもらうと、「消費期限は2時間」と言われました。 「家に帰るまで確実に2時間以上かかる...」と思いながらも持ち帰り、 「冷蔵庫に入れる?」、「常温に置いておく?」、「涼しい...
料理・食材

鯖の日持ちを徹底調査!生の切り身から調理後まで全て解説するよ

【管理栄養士監修】鯖はあまり日持ちせず、切り身だと最長で3日、調理しても1~3日程度です。腐ると臭いや見た目に異変が出て、ヒスタミン中毒の危険が高くなります。賞味期限切れになる前に、早めに冷凍保存しましょう。
料理・食材

里芋は腐るとどうなるの?見分け方や日持ちする期間を調査!

【管理栄養士監修】里芋は腐るとカビが生えたり臭いに異変が出てきます。変色しても食べられる場合もあるので、食べられるかの見分け方や日持ち期間の目安、上手な保存方法なども解説しています。
生活関連

服の処分は燃えるゴミで大丈夫?捨て方を地域別に調べてみたよ!

先日TVでミニマリストの特集を見て、”私も見習いたい!”と思いました。 始めに手をつけたのは、クローゼットの奥に眠っていた、子ども達の赤ちゃん時代の服です。 引っ越しの度に捨てるかどうか迷って、何となく捨てられなかったんですよね...
料理・食材

サラダ油の賞味期限切れ!未開封や開封後はいつまで使えるの?

炒め物や揚げ物など、料理には欠かせないサラダ油ですが…。 ギフトでいただいたり、セールの時に買いだめしたりすると、知らぬ間にどんどんストックされますよね。 そして、ふと気づいたら「賞味期限切れのサラダ油を発見!」なんてことはあり...
料理・食材

もみじ饅頭の賞味期限を大特集!各メーカーの表示期間は意外と違う

広島のお土産でもみじ饅頭を頂くと、大好きなのですが、一度にたくさんは食べられません。 外箱を捨てた後に、「しまった!賞味期限っていつだっけ?」と焦ることが度々あります。 見た目が変わりにくいので、賞味期限が長いというイメ...
料理・食材

味噌の常温保存はどれくらいまで大丈夫?腐るとこうなります!

【管理栄養士監修】味噌は基本的に常温保存が可能ですが、発酵が進んで風味が落ちるのを防ぐためにも冷蔵保存がおすすめです。そのほか腐るとどうなるかや、正しい保存方法などもご紹介していきます。
料理・食材

お刺身の賞味期限を大解剖!お魚の種類別に日持ち期間の目安を解説!

お刺身が安く売られていたりすると、つい買いすぎて食べきれなかった…なんてことはありませんか? 私も特売の日につい買いこみ、しかも賞味期限もわからなくなってしまい、翌日も食べてもいいのか悩んでしまったことがあります。 少しくらいの...
料理・食材

ウニの賞味期限をタイプ別に徹底調査!腐るとどうなるかも解説!

我が家は三陸海岸の近くなので、たまにびっくりするような生ものを頂くことがあります。 先日、殻付きのウニをたくさん頂きました。 普通なら嬉はずなのに、それよりも先に「賞味期限もわからないし、こんなに食べきれるか不安」という...
料理・食材

ミニトマトに白い模様や斑点が出たけど食べられる?茶色い場合は?

【管理栄養士監修】ミニトマトに白や茶色、黒い斑点があっても食べられることが多いです。この記事では、斑点ができる理由や食べられない状態との見分け方、おすすめの食べ方などを詳しくご紹介していきます。
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