"レシピ"

ブルーベリー狩りに行った友人から、ブルーベリーをたくさんいただきました。 早速食べようと思ったのですが、皮のままで良いのでしょうか？ ケーキなどにのっているブルーベリーは皮つきで食べていると思うのですが、摘んできたそのままのものなので、農薬...

ししとうをたくさん買ったので、グリルで焼いたり天ぷらにしたりと、色々な食べ方で楽しんでいます。 ただ、ししとうは焼けたかどうかわかりにくく、食べてみるとシャキシャキして青臭さを感じ、何となく生っぽいことがあります。 完全に火が通っていなくて...

【管理栄養士監修】エリンギは生で食べると食中毒を起こす可能性があるのでやめましょう。この記事ではエリンギの生焼けの見分け方や上手な調理方法、日持ち、保存方法などについてご紹介していきます。

【管理栄養士監修】賞味期限切れのめかぶは、未開封であれば数日程度なら食べられる可能性があります。ただし消費期限の場合は過ぎたら食べられないので注意しましょう。そのほか、保存方法や大量消費できるレシピなどをご紹介していきます。

私の大好きなチョコパイ!! 子どもたちに隠れてこっそり自分へのご褒美に購入し、大事に大事に食べていたんですね。 賞味期限の記載を確認すると製造から半年もあるし、まだまだ楽しめる♪と思っていたら･･･ なんと！賞味期限切れから1ヶ月も過ぎてし...

先日市場に買い物に行くと、スーパーでは1本ずつ売っているのしか見たことがないセロリが、1株ごと安く売っていました。 セロリは買ってきてすぐに食べないとシナっとなり、日持ちしないイメージです。 大好きなのでぜひ1株ごと買って思う存分食べたいの...

食品庫から賞味期限切れから2ヶ月経ったガムシロップが出てきましたが、普通は何日くらい日持ちするものでしょうか？ 砂糖は腐らないイメージがあるのでガムシロップも「もしかしたら賞味期限切れでも使えるのでは…？」と、都合の良い期待を抱いているので...

【管理栄養士監修】桃は茶色くなっても食べられますが、腐っているほどの変色だと食べられないので、見分け方をご紹介します。そのほか桃を長持ちさせる保存方法などもあわせて説明しています。

買ってきてからしばらく放置していた人参のヘタから芽が出ていました。 今晩のおかずに使おうと思っていたのですが、芽が伸びてきた人参は食べられるのか不安になったので、以下の項目について調べてみました。 芽が出た人参は食べられる？毒はないのか徹底...

手ごろな値段で買えるマーガリンは、パンに塗るだけではなくバター代わりに料理に使うこともあります。 先日コストコに行くと1キロ500円以下で売っていたので、欲しくなりました。でも冷凍でもしない限りは、賞味期限内には使い切れないかもしれません。...