【執筆者：管理栄養士 田口菜月】
ワッフルの賞味期限は翌日から数週間など、商品によって異なります。
冷蔵や冷凍保存だと長持ちしますが、常温保存を推奨するメーカーもあるので、保存方法をよく確認しなければいけませんね。
本記事では、ワッフルの賞味期限や期限切れの注意点などを以下の項目を紹介します。
ワッフル のこと
- 賞味期限や日持ちの目安
- 日持ちしないワッフルの特徴
- メーカー別の推奨保存方法
- 冷凍保存期間の目安
ワッフルがサクサクになる美味しい食べ方も紹介しているので、ぜひ参考にしてくださいね。
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目次
ワッフルの賞味期限｜マネケンやエールエルなど日持ち一覧
ワッフルの賞味期限は、メーカーによって大きく異なります。
| 市販品の例 | マネケン （店舗購入） |
購入日の翌日夜 |
|---|---|---|
| マネケン （ネット購入） |
製造日+90日 | |
| エールエル （ネット購入） |
製造日+50日 | |
| 手作り | 当日中がおすすめ | |
マネケンのプレーンワッフルは、要冷凍で製造日から90日後（商品到着後約75日）の日付が賞味期限に設定されています。
エールエルのプティワッフルは、常温保存可能で製造日から50日後（出荷時15日以上）の日付が賞味期限です。
店舗で購入するワッフルは、個包装の有無によって賞味期限が違います。
シャープさん、貴重な機会をありがとうございます！
ベルギーワッフルのマネケンと申します✨駅ナカにお店があったり、スーパーなどに個包装のものがあったり、アナタの周りのワッフルは実はマネケン製かも…！
小腹がすいたその時に！(*´-`)っ(#) pic.twitter.com/xAHzoruecU— マネケン (@manneken_waffle) January 14, 2021
密封されていないと、空気に触れて傷みやすいため期限が短くなっています。
個包装で密封されていると菌が入らないようになっているため、未開封なら日持ちする商品が多いです。
賞味期限ではなく、消費期限が設定されている場合もあるので、パッケージを必ず確認しましょう。
日持ちしないワッフルの特徴
日持ちしないワッフルの特徴は、ホイップクリームやカスタードクリームなどを挟んでいる場合です。
セブンイレブンでも種類が異なるワッフルを扱っており、賞味期限に差があります。
クリームを挟んだワッフルは、数日しか日持ちしません。
セブン
ワッフル、🍞再び。 pic.twitter.com/JhvwwkYHeF— せっちゃん (@sseechan) July 15, 2022
個包装のベルギーワッフルは、長めの賞味期限が設定されています。
セブンイレブンの
「サクサク食感のベルギーワッフル」とローソンの
「さくふわ食感のベルギーワッフル」は同じローゼン製菓が作ってるのを発見。
セブンの方は尼崎工場、ローソンは能勢工場製で、食べ比べてわかったけど微妙に食感は違う気がする。名前もちょっと違ってて面白い。 pic.twitter.com/j1OcUuMaK3
— suchi (@suchi) April 4, 2022
商品によって設定される賞味期限が違うので、必ず日付を確認して期限切れになる前に食べきりましょう。
もしも期限が切れてしまったら、状態をよく確認して判断することをおすすめします。
賞味期限切れはどうなる？注意すべきポイント
ワッフルは賞味期限切れになると、すぐに食べられなくなるものではないです。
しかし、保存状態や期限切れの期間によっては、カビが発生する場合があり、食べられなくなります。（※3）
ワッフルができるだけ長持ちするように、正しい保存方法を実践しましょう。
賞味期限が近いワッフルは常温保存より冷蔵庫・冷凍庫へ
ワッフルは常温保存可能ですが、少しでも長く日持ちさせるには冷蔵保存や冷凍保存がおすすめです。
| 市販品の例 | マネケン ・店舗購入 ・個包装なし |
・常温保存 ・ラップで包む ・箱に入れる |
|---|---|---|
| マネケン ・ネット購入 ・冷凍 |
‐18℃以下で保存 | |
| エールエル （ネット購入） |
常温保存 （直射日光・高温多湿を 避けて保存） |
|
| 手作り | 冷蔵保存がおすすめ | |
各メーカーが使用する材料の違いや製造環境によって、異なる保存方法が推奨されています。
手作りワッフルは、菌が増殖しにくい冷蔵庫に入れておくのがおすすめです。
さらに具体的な保存方法についても見ていきましょう。
おすすめの冷凍保存方法と保存期間
ワッフルのメーカーとして有名なマネケンは、以下の方法で3週間の冷凍保存は可能であると明記しています。
- 購入日当日中に冷凍保存する
- ワッフルを1個ずつラップで、包んで空気に触れないようにする
賞味期限や保存方法がメーカーによって異なるものの、冷凍保存方法はこちらを参考にしても良いですね。
突然ですが皆さん、今日はマネケンショップで買い過ぎちゃいましょう…(`・ω・´)っ(#)(#)(#)
ショップのワッフル、実は3週間冷凍保存が可能！❄️✨なかなかお店に行けない今だから。ぜひご利用くださいー！♪ https://t.co/VPFxakGx36 pic.twitter.com/Y1TRzOuk1q— マネケン (@manneken_waffle) February 17, 2021
冷凍保存後は、ひと手間加えてあげると美味しさがさらにアップしますよ。
冷凍・手作り・市販品どれでもOK！美味しい食べ方
ワッフルを美味しくサクサクで食べるためには、オーブントースターやオーブンレンジを使用しましょう。
| オーブントースター | 1～2分程度 |
| オーブンレンジ | 1～2分程度（余熱あり） |
| 7分程度（余熱なし） |
冷凍した場合も解凍後に温めると、焼きたてに近い風味がよみがえって美味しく食べられます。
また、電子レンジは水分が飛びパサパサになって味が落ちてまうため、使用しないようにしましょう。
結論｜ワッフルは正しく保存して賞味期限内に食べよう
- メーカー毎に賞味期限は異なる
- 密封された個包装は日持ちする
- クリーム類を使用している場合は早めに食べる
- パッケージをよくみて正しく保存
- 小分けで冷凍保存も可
ワッフルの賞味期限は個包装有りの場合は製造日から50～90日程、個包装無しの店舗で直接購入の場合は翌日までが多いです。
クリーム類を挟んでいる場合や手作りした際は、冷蔵庫に保管してなるべく早く食べましょう。
正しい賞味期限と保存方法を確認して、美味しいワッフルを楽しんでくださいね。
