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紅茶の賞味期限切れを大解剖!未開封で2年過ぎても大丈夫?

      2019/10/21



パントリーの整理をしていたら、2年前に賞味期限切れになった未開封の紅茶を見つけました。


見た目は問題なさそうだし捨てるのももったいないので、賞味期限切れでも飲めないか調べることにしました。

 

  • 賞味期限切れの紅茶は飲めるのか
  • 有名ブランド別!紅茶の賞味期限
  • 紅茶の正しい保存方法
  • 紅茶は冷凍できるのか
 

紅茶も、ティーパック以外にも茶葉や粉末の量り売り、スティックタイプなどいろいろあるようです。

未開封品と開封後の日持ちも変わると思いますが、紙パックや小包装の真空パック状態でも日持ちする日数は変わってくるのかもしれないですね。。。

紅茶の賞味期限や、ユニークなティーパックも見つけたので紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。
 
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賞味期限切れの紅茶はいつまで飲めるの?未開封、開封後の違いは?

賞味期限とは美味しく食べられる期限のことで、品質が変わらすに安全に食べられる期限を示す消費期限と意味が違います。

紅茶には賞味期限が記載されているのが一般的ですが、 ある程度の余裕をもって短めの期限が設定されています。

フレーバー付きの紅茶は、香りが飛んでしまいますので賞味期限は短めです。


 

紅茶の賞味期限の目安

紅茶は、賞味期限切れになったからといってすぐに飲めなくなるわけではありません。

紅茶は湿気にとても弱いので、未開封で、湿気さえなければ10年後や20年後経っても腐ることはなく、問題なく飲めます。

ざっくりと目安をまとめてみました。

 

開封後

3ヶ月以内

 

未開封

缶入りのリーフティー:約3年
紙包装のティーパック:約2年
アルミ包装のティーパック:約3年



 

紅茶は未開封であれば、とても日持ちするようですね。

私のように、パントリーなどで忘れていた紅茶を見つけた人は少なくないはず。

賞味期限切れの紅茶を見つけた場合、実際に飲んでいる人は多いのかネットの情報を調べてみました。

 

ドリップコーヒーの賞味期限に関してはこちらを参考に!
↓↓↓
ドリップコーヒーの賞味期限は?未開封と開封ではどのくらい違う?

 

ネットの反応は?みんなは賞味期限切れの紅茶を飲んでるの?

ネットでの紅茶への反応を検索したところ、基本的にどのメーカーも紅茶の賞味期限は短めに設定してあるのを多くの人が知っているようでした。

以下にネット上の意見をまとめてみました
  • 賞味期限の1.2~1.5倍の期間であれば問題ない
  • 賞味期限が仮に1年であるならば2ヶ月~半年は問題なく飲める
  • 賞味期限が過ぎると特にフレーバー紅茶は風味が悪くなる
  • 風味が悪くなっても体に有害ではない
  • 湿気ってカビが生えていたらNG
  • 賞味期限が1〜3年なら期限切れから2~3年程度なら大丈夫
8年経過した紅茶でも飲めるという意見もありましたが、あまりにも古い紅茶を飲むのはおすすめできません。


 

紅茶の豆知識:ティーパック or ティーバッグ

紅茶の「ティーバッグ」と「ティーパック」はどちらが正しい表記なのかわかりにくいですよね。

結論から言いますと、ティーバッグが正しいようです。

英語では「tea bag(ティーバッグ)です。「お茶の葉を入れた袋」ということですね。


しかし、調べてみたところ英語圏では「tea pack(ティーバッグ)」が使われていませんでした(笑)。

Variety Pack (バラエティパック)」というように、いくつかのものをひとまとめにするときに、「Pack (パック)」は使われるようです。 


ただし、「Pack (パック)」には「梱包」という意味も含まれますので、外来英語によくありがちのちょっとした勘違いから「ティーパック」と思っている人も多いようです。

 

次章では、市販されている紅茶の賞味期限について、いろんなブランドやタイプで調べた結果を紹介します。
 
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紅茶の賞味期限を大特集!有名ブランドを徹底的に調査してみた!

市販されている紅茶はいろんなメーカーから発売されており、そのまま飲める紙パック入紅茶や、煮出して使う茶葉タイプなどさまざまです。

ここではいろんな紅茶の賞味期限について調査したのでぜひ参考にしてください。

 

リプトンの紙パック入り紅茶

未開封:15日

開封後:3日程度(口をつけて飲んだ場合は当日中)


 

リプトンのティーパック

未開封:1年~2年

開封時:1~2か月


 

キャスキッドソン

未開封:3年

開封後:半年


 

マリアージュ フレール マルコポーロ

未開封:半年~1年程度

開封後:1~2か月


 

ウェッジウッド

未開封:1年~2年

開封後:2~3か月


 

ルピシア

未開封:アッサムなどは2年、フレーバーティーは半年程度

開封後:1~2ヶ月


 

ネスレ(ドルチェグストカプセル)

未開封:製造日から13ヶ月


 

フォートナム&メイソン

未開封:個包装のティーパックは2年、缶入りは製造日より3年

開封後:缶入りは2~3ヶ月が目安

 

フォション

未開封:3年(缶入り茶葉・ティーパック)

開封後:賞味期限内


 

リーフティー(茶葉)

量り売り:1ヶ月以内

真空パック:3ヶ月程度

 

スティックタイプ

粉末タイプの紅茶一杯分をスティックタイプに梱包しています。

開封するまで、空気に触れませんし、水分も入り込まないため、比較的賞味期限は長くなります。


このほか、いろいろな紅茶が販売されています。

 


ユニークなティーパック

巷では普通のティーパックとは違った珍しい紅茶が市販されています。

自分で飲むために買っても良いですし、プレゼントにすると喜ばれそうですね。


「オーシャンティーバッグ」では紅茶以外にもいろんな茶葉がかわいいティーパックに入って販売されています!

 

せっかくブランド品の紅茶などをゲットしたら、正しく保存して美味しくいただきたいですよね。

紅茶の正しい保存を調べましたので、参考にしてくださいね。
 
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紅茶の正しい保存方法とは?冷蔵や冷凍しても大丈夫?

紅茶は湿気に弱いので、茶葉を湿気や直射日光から守ることが大事です。


真空パックで保存するのが理想でも、一般家庭では難しいですよね。

紅茶を正しく保存するには、以下のポイントを抑えておきましょう。

 

紅茶の正しい保存方法

紅茶を保存する際に避けなければいけないのは以下の4つです。

  • 直射日光
  • 湿気
  • 酸素
  • 急激な温度変化
いずれも紅茶の品質を劣化させる原因になるため、これらの条件を避けられる方法で保存しましょう。

 

開封後はできる限り密封して冷暗所で保存する


未開封の紅茶は適切な保存状態なら日持ちしますが、開封後は酸素や湿気に触れやすくなって劣化しやすくなります。

茶葉やティーパックなどの形状に関わらず、開封後は密閉容器に入れて冷暗所で保管しましょう。

温度変化に弱いですが、温度が安定している場所なら常温保存で構いません。

 

ティーパックも保存缶などに移し替えするのがおすすめ

茶葉タイプの紅茶だけでなく、個包装のティーパックタイプも密閉性の高い保存缶に入れておくのがおすすめです。

光を遮断し、できるだけ酸素や湿気を避けると良いです。


このようにオリジナルの保存缶を作るのも良いですね!

いずれも、開封後は1ヶ月程度で飲み切るようにすると、紅茶の美味しい風味を楽しめます。

 

紅茶は冷蔵保存や冷凍保存に向かない理由

冷蔵庫や冷凍庫などに保存しておけば、紅茶も日持ちしやすくなると思いますよね。


でも、紅茶を冷蔵庫や冷凍庫に保存するのは以下の理由からおすすめできません。
  • 他の食品の匂いを吸着する性質がある
  • 急激な温度変化で劣化する
冷蔵庫や冷凍庫にはいろんな食材を保存していると思いますが、他の食品の匂いが紅茶に移ってしまい、紅茶の風味が損なわれてしまいます。

また、冷蔵庫や冷凍庫から紅茶を取り出してすぐに熱湯を注ぐと、急激な温度差によって品質が劣化します。


紅茶は適切な保存条件が整っていれば常温保存で十分なので、あえて冷蔵庫や冷凍庫で保存する必要はありません。

どうしても冷蔵庫や冷凍庫で保存するなら、
  • 匂いがある食品を一緒に入れない
  • 常温でしばらく置いてからお湯を注ぐ
以上のポイントを守りましょう!

まとめ

紅茶の賞味期限について調べたことを以下にまとめます。

 
  • 紅茶は未開封なら賞味期限は1〜3年
  • 紅茶は開封後なら賞味期限は3ヶ月以内
  • 紅茶の賞味期限は短めに設定されている
  • カビが生えていたら飲んではいけない
  • 開封後は密封容器に移して冷暗所で保存する
  • 冷凍庫や冷蔵庫での保存はおすすめできない
 

紅茶について調べていましたら、いろいろな紅茶を試したくなってきました。


緑茶なども、ティーパックよりも茶葉から煎じた方が風味も豊かで味わい深いですよね。

紅茶も茶葉で購入して、ゆったりとしたティータイムを愉しみたくなってきました。

今度は、きちんと丁寧に保存して、美味しくいただこうと思います。

 

ポテトチップの賞味期限に関してはこちら!
↓↓↓
ポテトチップスが賞味期限切れに!半年、1年過ぎたら捨てるべき?


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本記事は少しでもお役に立てたでしょうか? 明日はもっと改善できるように頑張ります。
   ↓ ↓ ↓

 - 料理・食材



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