チョコパイの賞味期限切れはいつまでOK?種類別に調査してみた!

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料理・食材

私の大好きなチョコパイ!!

子どもたちに隠れてこっそり自分へのご褒美に購入し、大事に大事に食べていたんですね。

賞味期限の記載を確認すると製造から半年もあるし、まだまだ楽しめる♪と思っていたら・・・

なんと!賞味期限切れから1ヶ月も過ぎてしまっていたのです!

でも、この大好きなチョコパイを捨ててしまうなんて、とても・・・

というわけで、以下のことを調べてみました!

 

  • 賞味期限切れのチョコパイは食べても大丈夫なのか?
  • メーカー別!!チョコパイの賞味期限を徹底追及!
  • みんなはどうしてる?賞味期限切れの場合、食べられるチョコパイの見方は?
  • チョコパイを美味しく日持ちさせる方法とは?冷凍保存はOK?

 

私と同様に、賞味期限切れのチョコパイを目の前にして、食べようかどうか悩んでいるそこのあなた!!

ぜひ、本記事を参考にしてみてくださいね。では、さっそく見ていきましょう!
 

   

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賞味期限切れのチョコパイを食べても大丈夫なの?

冒頭でお話したように、賞味期限が1ヶ月切れたロッテのチョコパイ。

食べようかどうかとても悩んでいます…。

 

 

「さっさと捨てろよ~」と思う人もいるでしょう?

でも、チョコパイ好きの私にとっては、易々と捨てられるものではないんです!

賞味期限切れチョコパイは本当にもう食べられないのでしょうか?

 

チョコパイに記載されているのは「消費期限」ではなく「賞味期限」

スーパーなどで購入できるお菓子製品のチョコパイに記載されているのは、「賞味期限」です。

賞味期限とは食品を美味しく食べられる期限であり、食品の品質が変わらずに安全に食べられる期限である「消費期限」とは異なります。

賞味期限は、ある程度余裕をもって設定されているため、賞味期限が切れたからといってすぐに食べられなくなるわけではありません。

ですので、

賞味期限切れのチョコパイも一定期間は食べることができる!

という結論になります。

※注)賞味期限は個包装されたままの未開封状態でのみ有効な期限です。開封してしまうと、賞味期限は参考にならなくなるので、なるべく早めに食べきってくださいね。

 

さてさて、そこで気になるのは、期限切れのチョコパイ、具体的には

いつまで食べて大丈夫なのか?

ですよね!

実は各食品メーカーは、

可食期間 = 体に害を及ぼすことなくその食品を食べられる期間

に、安全係数 をかけることで、実際に食べられる期間よりも短い期間を「賞味期限」としています。

※安全係数は業界団体により異なりますが、一般的には0.7~0.9の数字を用います。

可食期間×安全係数(0.7~0.9)=賞味期限

 

つまり、記載されている賞味期限から可食期間を求めたいときは…

可食期間 = 賞味期限÷安全係数(0.7~0.9)

 

では早速、メーカー別の有名チョコパイの賞味期限の「可食期間」を計算してみましょう!

メーカー別チョコパイの賞味期限!期限切れはいつまで食べられる?

チョコパイといってもさまざまな種類がありますよね?

市販品の他にも、家庭で作る方もいるでしょう。

そこで、こちらでは有名メーカーのチョコパイなどの賞味期限を詳しくご紹介していきたいと思います!

 

チョコパイの賞味期限一覧  ~メーカー別&手作り~

あなたはチョコパイと言えば、どのメーカーを思い浮かべますか?

私がよく購入するのは「ロッテ」のチョコパイです!

ただ、チョコパイを販売しているメーカーは他にもありますので、そちらも一緒に見ていきましょう。

 

チョコパイ ~賞味期限一覧~ 
メーカー名 商品名 賞味期限
マクドナルド 三角チョコパイ 当日中
手作り 冷凍パイシート使用 3日程度
PNB チョコパイ (10日〜2週間以下)
カファレル社 東京ジャンドゥーヤ 1ヶ月
ロッテ チョコパイ 半年
森永 エンゼルパイ 半年

 

マクドナルドの三角チョコパイについては、冷凍したものを解凍しているので、なるべく当日中に食べた方が良いとされています。

ただ、実際に三角チョコパイを購入した方々の中には、翌日にトースターなどで温めて食べている人もいるようです。

 

冷凍パイシートで作るチョコパイのレシピを紹介している「明治」では、手作りチョコパイの賞味期限は3日程度と紹介しています。

ただし、湿気に注意して良い状態で保存した場合のみに限るようなので、保存方法には気をつけましょう。

 

また、韓国では有名なPNB豊年製菓という会社のチョコパイは、賞味期限が「10日」や「2週間に満たない」という情報が多く、基本的に短いようです。

でも、冷凍すれば1ヶ月は日持ちするという情報もありましたよ!

 

さて、こちらで紹介したロッテのチョコパイ森永のエンゼルパイカファレル社の東京ジャンドゥーヤについては、記載されているのが賞味期限なのでここから「可食期間」を求めることができます。

以下で見ていきましょう。

 

各チョコパイは、賞味期限切れから何日くらい食べられるの?

早速、「可食期間=賞味期限÷安全係数(0.7~0.9)」の法則で各チョコパイの可食期間を計算し、賞味期限が切れてから何日くらいまで食べられるのかを大調査!

 

ロッテのチョコパイ/森永のエンゼルパイ

可食期間の公式に当てはめると・・・

  • チョコパイ/エンゼルパイの賞味期限180日間(半年)÷0.7257.142…
  • チョコパイ/エンゼルパイの賞味期限180日間(半年)÷0.9200(可

 

チョコパイとエンゼルパイの可食期間は、200~257日間と推定できますね。

 

ここから賞味期限を引くと…

  • 200(可食期間)-180(賞味期限)=20日間
  • 257(可食期間)-180(賞味期限)=77日間

 

つまり、ロッテのチョコパイと森永のエンゼルパイの場合、

賞味期限切れから、20~77日間は食べられる可能性が高いです。

 

次にカファレル社の東京ジャンドゥーヤの可食期間を見ていきましょう。

 

カファレル社東京ジャンドゥーヤ

東京ジャンドゥーヤの可食期間は…

  • 東京ジャンドゥーヤの賞味期限30日間(1ヶ月)÷0.7=42.857…
  • 東京ジャンドゥーヤの賞味期限30日間(1ヶ月)÷0.9=33.333…

 

東京ジャンドゥーヤの可食期間は、33~42日間と推定できますね。

 

ここから賞味期限を引くと…

  • 33(可食期間)-30(賞味期限)=3日間
  • 42(可食期間)-30(賞味期限)=12日間

 

つまり、東京ジャンドゥーヤの場合、

賞味期限切れから、3~12日間は食べられる可能性が高いです。

 

このように、賞味期限から可食期間を導き出せば、賞味期限切れから何日くらいまでなら食べられるのかがわかります。

ただし、賞味期限を決める段階で、安全係数のどの数値がかけられているのかはわかりません

ですので、安全係数は0.9が用いられていることを想定し、「賞味期限÷0.9」で求められる可食期間を参考にしたほうが安全でしょう。

 

賞味期限表示のあれこれ

賞味期限は「年月日」で表示されているものと、「年月」だけで表示されているものがあるのをご存知でしょうか?

これは賞味期限の長さによって、表示方法が決まってきます。

賞味期限表示の決まり 
賞味期限の長さ 表示方法
3ヶ月未満 年月日(例:2018.04.01)
3ヶ月以上 年月(例:2018.04)

 

このように分かれています。

年月のみで表示されているものは、その月末までが賞味期限となります。

例えば、賞味期限が「2018.4」となっている場合、賞味期限は2018年の4月末日までとなります。

ロッテのチョコパイは賞味期限が「年月」で表示されているので、その月の末日までは大丈夫ですよ。

 

さて、それぞれのチョコパイの賞味期限や可食期間などの理解が深まってきたところで・・・

実際のところ、どれくらいの方が賞味期限切れのチョコパイを食べているのでしょうか?

実際に賞味期限切れのチョコパイを食べた!という人々の口コミなどを調べてみました!
 

みんなは賞味期限切れのチョコパイを食べているの?ネットの反応は?

「賞味期限切れのチョコパイを食べてみようかな…?」と思ったとき、まず頼りにするのは「ネット上の声」ではないでしょうか?

実は、賞味期限切れの食品を食べようか悩んでいる人は結構多く、ネット上で、「食べてみたけど大丈夫だった!」という口コミを見つけると、大丈夫な気がしますよね!

 

みんなは食べる?食べない?ネットの反応を調査してみた!

「賞味期限切れの食品は食べられるのか…」という質問に対し、どこの回答でもまず見られるのが…

賞味期限はある程度余裕をもって設定されているから大丈夫」という内容です。

また、「元々の賞味期限が長いものは、期限切れしてもある程度の期間は食べられる」という回答も見受けられます。

これは、先ほどご紹介した賞味期限可食期間の公式からもわかりますよね。

賞味期限が長ければ長いだけ賞味期限から可食期間が長くなりますし、賞味期限切れから食べられる期間も長くなります。

例)賞味期限が10日と30日の食品の可食期間(安全係数0.8を使用)

10÷0.8=12.5 12-10=2 賞味期限切れから2日間は食べられる

30÷0.8=37.5 37-30=7 賞味期限切れから7日間は食べられる

 

逆に言えば、賞味期限が極端に短いものに関しては可食期間も短くなるため、あまり日持ちしないということになります。

今回お題となっているチョコパイについては…

  • 「ロッテのチョコパイ(半年賞味期限を過ぎたもの)を冷凍して食べた」
  • 「森永のエンゼルパイ(4ヶ月賞味期限を過ぎたもの)を食べた」

 

という人がいました!

こちらの方々は、特に体調を崩したりもせず、大丈夫だったようです。

賞味期限切れのチョコパイを食べるときの注意点

賞味期限が切れたチョコパイを食べる場合、みなさんは以下のことに注意しながら食べているようです。

  • 見た目がおかしくないか
  • 変な臭いがしないか
  • 自己責任で食べる
  • 人にはあげない

 

一方で、賞味期限切れではないチョコパイでも、保存状態が悪い美味しくなくなっていることもあります。

特に、ネット上で挙げられていた内容で多かったものが、「外見の変化」です。

「賞味期限は切れていないけれど、チョコのコーティングが変」とか。

暑い時期などに常温で保存していると、チョコレートが溶けて本来の姿ではなくなってしまうことも!

では、チョコパイはどのように保存すれば、美味しく日持ちさせられるのでしょうか?

そこで、次はチョコパイの美味しさを保つ秘訣をご紹介しますね♪
 

サクサク感をキープしたままチョコパイを日持ちさせる保存方法はコレ!

チョコパイも保存方法が悪ければ、美味しくなくなるので、できれば正しく保存したいところですよね。

こちらでは、チョコパイを美味しく食べるための保存方法をご紹介していきます!

 

チョコパイはどうやって保存する?

チョコパイはチョコレートを使用しているので、常温で保存しようかどうか迷いますよね。

 

市販のチョコパイの正しい保存方法は以下のようになっています。参考にしてみてくださいね!

会社名 商品名 保存方法
ロッテ チョコパイ 涼しいところ(28℃以下)で保存
森永 エンゼルパイ 高温多湿直射日光を避けて保存
カファレル社 東京ジャンドゥーヤ 高温多湿直射日光を避けて涼しい所で保存

 

冷蔵庫や冷凍庫での保存もおすすめ!

私は基本的に、チョコレート類は冷蔵庫で保存するようにしています。

チョコパイもその一つ!

冷やしてから食べると、結構美味しいんですよね~♪

また、賞味期限の短い、マクドナルドの三角チョコパイに関しては、「冷凍することで数日間は日持ちする」という情報もあります。

冷凍する場合は、購入時の箱のまま保存すると冷凍庫内の空気に触れてしまうので、箱のままあるいは箱から出してラップで包むことをおすすめします。

また、冷蔵や冷凍で保存していたチョコパイを再度常温で保存するとカビが生える恐れがあるので、気をつけましょう。

冷凍保存していたチョコパイは、レンジかトースターで温めて食べるのもおすすめです♪

北海道土産の定番「白い恋人」も冷凍すると美味しくなる!!白い恋人の美味しい食べ方はこちらをご覧ください。
↓↓↓
白い恋人の賞味期限を大解剖!期限切れはいつまで食べられるの?

 

手作りのチョコパイは焼き方に気をつけて!

手作りのチョコパイは焼き方一つでサクサク感が変わってきます。

 

焼く際の注意点をご紹介しますね。

  • オーブンを予熱でしっかりと温めておく
  • 最初は高温で焼き、しばらくしたら温度を下げてしっかり焼く
  • 焼きあがったら、完全に冷ましてから密封袋などで保存する

 

上記のことに注意すれば、パイの水分がしっかりと飛び、日持ちします。

また、水分を飛ばすことでサクサク感もしっかりとキープできますよ。

手作りチョコパイは賞味期限が通常3日程度ですが、冷凍すれば5日程度は日持ちするので、すぐに食べられない場合は冷凍しましょう。

 

チョコパイにもさまざまな種類がありますが、基本的には涼しい場所に保管するのが一番良い保存方法です。

チョコパイを購入した後は、上記の保存方法を参考にしてみてくださいね。

 

チョコパイと同じく「パリパリ」な食感が美味しいポテトチップス!!開封後も食感を保つ保存方法こちらの記事に載っていますよ!
↓↓↓
ポテトチップスが賞味期限切れに!半年、1年過ぎたら捨てるべき?

 

まとめ

最後に重要事項を確認しておきましょう。

  • 市販のチョコパイは賞味期限が過ぎてもすぐに腐るわけではない
  • 購入したチョコパイの賞味期限をあらかじめ確認しておく
  • 賞味期限が「年月(例:2018.4)」で表示されている場合、その月の末までが期限である
  • ネット上では、賞味期限から4カ月~半年程度過ぎたチョコパイを食べたという情報もある
  • 賞味期限切れのチョコパイは、臭い見た目などを確認し自己責任で食べる
  • チョコパイは高温多湿直射日光を避け、涼しい場所で保存する
  • 手作りチョコパイは、とにかく水分を飛ばすと日持ちする

 

チョコパイの賞味期限が切れてしまった場合は、まずどれくらいが可食期間なのかを導き出すのが重要です。

また、臭い見た目なども判断基準の一つになるので、食べる際はしっかりと確認しましょう。

ただし!!食べるときは自己責任というのだけは、くれぐれもお忘れなく~。

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