とろけるような口当たりが魅力の
わらび餅。
季節感を楽しめる
和のスイーツですね。
和菓子の中でもヘルシーな印象、
ありませんか？
あんこたっぷりの桜餅やおはぎと比べると、
絶対ヘルシーでしょ！
見るからに涼しげな姿かたちから、
私は今まで
そんなイメージをいだいていました。
ダイエット中だけど・・・
わらび餅ならいいよね？！
と考えるかたもいらっしゃるのではないでしょうか。
でも、たくさん噛む必要もない、
トロトロプルプル食感は、
食べているという実感が
あまりないまま、
気づけばペロリと1人前です。
ついつい食が進んでしまう
和菓子でもありますね。
そんなふうに
わらび餅の魅力にハマってしまうと
気になってくるのは
やはりカロリーです。
実際のところ、
わらび餅のカロリーはどうなっているのでしょう。
気になるカロリーやわらび餅の由来、
よりヘルシーに作るレシピを
掲載しているサイトも
ご紹介しますね。
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目次
わらび餅 市販品のカロリーはどのくらい？
コンビニスイーツや和食屋さんの
デザートなどでも
目にするわらび餅。
カロリーを明記している商品を
ご紹介します。
セブンイレブン
もっちりわらび餅
204kcal
ローソン
ピュアわらびもち
（2014年販売の商品データ）
187kcal
大戸屋
宇治抹茶わらび餅
207kcal
コンビニのわらび餅は
1つのパッケージに
一口大のお餅が5～6個入り、
大戸屋のわらび餅は
添えてある
アイスクリーム込みのカロリーです。
また、イートスマートのような
カロリーチェックサイトでも
わらび餅4～5個（もち約55g）の
カロリーが
174kcalと換算されています。
あんこを皮で包んだ
関東風の桜餅（長命寺餅）は
1つが約50gで119kcal
とされていますので、
ほぼ同じ分量の和菓子として考えると、
意外や意外、
桜餅のほうがカロリーは明らかに
低いことになりますね。
これにはちょっとびっくりです。
ショートケーキ1つのカロリーが300kcal前後ですので、
洋菓子に比べると
確かに低カロリーですが、
見た目や口当たりの印象ほど
カロリーは低くないことがわかります。
ダイエット中に食べるスイーツとしては
まずますOKと言えますが
なにごとも、適量が大切。
そのことを忘れずに
食べなくてはいけませんね。
わらび餅は何からできているの？その由来とは？
さて、そのわらび餅、
なぜ「わらび」と言われているかは
ご存知でしたか。
その歴史は
平安時代までさかのぼります。
わらび餅は、
山菜でおなじみの
「わらび」の根からとれるでんぷん、
「わらび粉」で作られるところから
その名前がつきました。
当時の天皇、
醍醐（だいご）天皇の好物だったという
説が残っています。
しかし、わらび粉はとても貴重なもので
やがて原料不足となり、
江戸時代には
「くず粉」を混ぜて
作られ始めたそうです。
現在でも、
わらび粉は奈良県が産地として有名ですが、
やはりとても貴重なため、
お値段は高めになっています。
また、
国産の本わらび粉で作ったわらび餅は
黒い色が特徴的です。
そのため、
私たちが気軽に食べているわらび餅は、
さつまいもやレンコンなどからとれる
でんぷんを使用しているものが
ほとんどのようです。
京都では、
「本物」にこだわった上質のわらび粉を
提供する甘味処もあります。
口コミ評価（198件）が高いです。一度は味わってみたいですね。
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ところで、
わらび餅の原料である
“でんぷん”は、
炭水化物の一種です。
重さで考えると、
わらび餅の約85％は
炭水化物であることから、
これが意外と
高いカロリーの原因
と言えるでしょう。
ここで「体型が少しでも気になる人」に向けて、私のダイエットに関する情報を書かせていただきます。
ダイエットサプリに興味のない場合は、飛ばしていただいて結構です。
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それでは、わらび餅に話を戻します。
ダイエット向けレシピを含めて、わらび餅レシピを紹介していきましょう。
家庭で挑戦！わらび餅ダイエット向けレシピ
わらび餅は
家庭でも気軽に作ることができます。
涼を呼ぶ和菓子として
挑戦してみてはいかがでしょう。
わらび粉を用いた通常レシピに加え、
ダイエット中やカロリーを
少しでも抑えたいかたのための
片栗粉わらび餅のレシピ動画を
ご紹介します。
まずは、
スーパーやコンビニスイーツで
おなじみのメーカー
「モンテール」がわらび餅の作り方を
紹介している動画です。
⇒★わらび餅の通常レシピ
わらび餅を
鍋から型に流し込むタイミングなど、
とても参考になりますね。
最後の盛り付けも美しいです。
⇒★わらび餅のダイエット向けレシピ
英語レシピですが、日本語字幕もあり、
分かりやすい動画です。
片栗粉わらび餅4～5個（もち約55g）の
カロリーは約93kcalであり
普通のわらび餅よりも
ダイエット効果が期待できますね！
思ったより
簡単に作れそうではないですか？
ひんやりトロトロの
和スイーツわらび餅。
いろいろな工夫で
健康的においしく食べたいですね。
国産本わらび粉で挑戦したいかたは、
インターネットで購入可能ですよ。
お子さんと一緒に作ってみるのも、
また楽しいのではないでしょうか。
