"レシピ"

近くに住む姉がホームベーカリーを買ったのをきっかけに、お菓子作りにハマりました。最近よくパウンドケーキを作ってくれます。 嬉しいのですが、立て続けに食べて飽きてしまいました...。 「冷凍しておけないかな？」と思っているのですが、どうなので...

以前に、”沖縄の定番お土産・ちんすこう”を頂きました。 頂いた当初は美味しく食べていたのですが・・・今は飽きてしまいました。 賞味期限をチェックしようと思ったのですが、小袋には賞味期限が書いていなくて、箱も捨ててしまいました。 お菓子なので...

先日、友人家族と集まってホームパーティーをしました。デザートにりくろーおじさん・成城石井・コストコからチーズケーキを買ってみました。 残ったら持ち帰りもできますしね♪持ち帰りの準備をしているときに、「チーズケーキは冷凍できるのかな？」という...

私は、お取り寄せが趣味です。 先日、倉敷名物の『むらすずめ』というお菓子を見つけました。 見た目が珍しいうえに、賞味期限も長めです。 評判もよくて興味津々なのですが、まずはどんなお菓子かを徹底調査してみたいと思います！ 岡山銘菓＆倉敷名物の...

ドライフルーツといえば、海外旅行のお土産の定番でもありますよね。 私もつい最近、旅行に行った知人からドライフルーツの詰め合わせをいただきました！ 何種類かがセットになったもので、ゆっくり楽しみながらいただこうと思ったのですが、賞味期限がわか...

じゃがいもを調理するのは意外と難しいですよね。 火が通ったと思ったら中が半生だったり、逆にしっかり火を通そうと思ったら煮崩れてしまったり… なんとなく生で食べると危険なイメージがあるので、火が通っていないじゃがいもを食べると腹痛などが起こる...

【管理栄養士監修】筑前煮の常温、冷蔵保存、冷凍保存の日持ちについて解説しています。なるべく日持ちさせる保存方法やアレンジ料理などもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】大根の中が透明や紫色、青色なのは水晶現象や青あざ症が原因で、食べられます。腐った場合との見分け方や正しい保存方法、透明になった大根におすすめのレシピなどをご紹介しています。

我が家の子どもたちはハヤシライスが大好き！体調を崩して食欲がなくなり、回復してくると必ず「ハヤシライスが食べたい」と言います。 突然ハヤシライスをリクエストされたとき用に冷凍してみようと思ったのですが、過去にカレーを冷凍したときの記憶がよみ...

マカロニサラダを作るとき、マカロニを大量に茹ですぎてしまうのは私だけでしょうか？ これまでは「サラダ」と名のついた料理は冷凍できないと思っていたので、何日も無心で食べ続けていました。 ですが先日、友人とマカロニサラダの話になり「冷凍保存すれ...