"腐る"

先日小松菜のおひたしを作ったところ、苦いと子供に言われてしまいました。 普段通りのレシピで作ったハズですが、なぜか苦くなってしまったようです。 母にその話をすると、夏の小松菜は苦いからだと言っていましたが、それは本当なのでしょう...

料理に黒胡椒をたっぷりかけると、「胡椒にも塩分が含まれているんじゃないの…？」と主人に心配されてしまいました。 胡椒に塩分はあるかなんて知らなかったので驚いたので調べてみたところ、微量の塩分が含まれていることがわかりました！ ...

私、煮物を作ってます。 大事な家族に食べさせたい。 しかし時間がかかってしまうんですよね‥。 本当は、毎晩１～２品の煮物を出せたらいいんですけどね‥。 毎日の帰宅時間が遅くて作る時間がありません‥‥！！ あなた...

先日、農家直販のお店に行くと、マッシュルームを出店している農家さんがいらっしゃいました。 「朝穫りのマッシュルームだから、明後日まで生で食べられます」と声をかけられてビックリ！生で食べられるきのこがあるんですね。 スーパ...