"レシピ"

私がダイエットを始めるのをきっかけに、我が家の子供のおやつも、干し芋のような自然の食品で栄養があるものを取り入れようと思っています。 そこで疑問が1つあります。干し芋は、さつまいもを蒸して干すことで水分を抜き、保存性を高めた食品ですよね。 ...

【管理栄養士監修】大量に作りすぎたスープはどのくらい日持ちするものなのか、スープの種類によって違うのか、常温や冷蔵、冷凍など保存方法別に紹介します。また、賞味期限切れで腐るとどうなるのか食べられない状態の見分け方や、保存後の美味しい食べ方なども紹介します。

【管理栄養士監修】コンビニおにぎりは、多少消費期限が過ぎても食べられる場合もありますが、気温や具材などにも左右されるため、注意が必要です。食べられるか判断するための情報を詳しくご紹介していきます。

焼き芋は、他のさつまいも料理に比べて甘味が強いですよね。栄養もたっぷり含まれていそうで腹持ちもいいので、私は体重管理が必要な妊婦時代によく食べていました。 最近は子供と一緒に食べるようになったのですが、改めて考えると詳しい栄養成分を知りませ...

【管理栄養士監修】消費期限切れになったお肉は、何日後まで食べられるのか調べた結果を紹介します。肉の種類によって設定される消費期限の違いや、消費期限が近くなった肉の保存方法、腐るとどうなるのかなども合わせて確認しましょう。

【管理栄養士監修】キウイの日持ち期間や腐ったらどうなるかを解説していきます。正しい保存方法や食べごろの見分け方、長期保存する方法なども併せて解説しています。

先日実家に行くと、帰りに桔梗屋の信玄餅を持たせてくれました。「賞味期限間近で悪いけど、食べて」と...。賞味期限を確認すると、残りあと2日です。 こんなとき、真っ先に思いつくのは「冷凍」ですよね！まだ賞味期限切れ前だし、冷凍すれば腐らないと...

私は中学生の頃、155センチで体重が55キロありました。 入学したての頃は48キロだったのですが…。 部活を始めて、筋肉が付いたり食べる量が増えたりしたことで、52～3キロになったんですよね～。 そして、部活をやめたあとも同じ食事量を食べて...

美味しいと噂のクッキーを作ろうと思い、早速レシピを調べてみました！ 小麦粉、卵、バター…ふむふむ、全部ある。次はベーキングパウダーにブラウンシュガー…。 えっ！？ブラウンシュガーって何！？そのまま訳すと「茶色の砂糖」ですよね。 我が家では茶...

私は知り合いの漁師さんからサザエをもらう機会が多くてよく食べるのですが、たまに砂抜きに失敗して口の中でジャリジャリすることもあります。 どんなに新鮮なサザエでも砂が残っていると台無しになってしまいますよね･･･。 そこで今回は、簡単なのに失...