"変色"

ネバネバ系の野菜が出回ると、「夏」が来たのを感じますよね。その中でもモロヘイヤは、苦味が無くて料理しやすいので大好きです。 ただ1つ困るのが、日持ちが短いこと。常温で保存すると日持ちしないのはもちろん、冷蔵庫に入れても、短期間で葉が溶けるよ...

【管理栄養士監修】正しく保存したちくわは、賞味期限切れ後2～3日程度であれば食べられる可能性が高いです。1週間以上経ったような場合に食べられるか判断するためにも、腐るとどうなるのかや正しい方法もご紹介しています。

【管理栄養士監修】アボカドが腐るとどうなるのか、食べられる場合と食べられない場合の違いを解説しています。また食べごろなアボカドの見分け方や保存方法、おいしく食べられるレシピなどもご紹介しています。

我が家の子どもは、スーパーなどに行ってあちこち触った手で、口や目を触ります。 前から気になって対策を考えていたのですが、愛用している手指消毒液の手ピカジェルを別容器に詰め替えて、持ち歩くことにしました。 外出してこまめに手を洗えないときは、...

朝ごはんはパン派の我が家では、食パンは欠かせない食品の1つです。 買い置きしておきたいのですが、食パンはカビが生えるのが早くてそうもいきません。多めに買っておくとカビが生えてしまい、泣く泣く捨てることも…。 昔おばあちゃんが、「カビの部分だ...

【管理栄養士監修】パターは夏場以外なら常温でも1日程度なら日持ちする可能性がありますが、高温多湿の日本では冷蔵庫で保存する方が安心です。この記事では、バターの日持ちや腐るとどうなるか、保存方法などをご紹介していきます。

【管理栄養士監修】マーガリンは常温保存ができないので、特に夏場は必ず冷蔵庫で保存しましょう。腐るとカビや異臭が発生します。この記事では、マーガリンの日持ちや保存方法などについて詳しくご紹介していきます。

【管理栄養士監修】消費期限切れになった鶏肉は1日や2日過ぎた場合でも食べられるのか調べた結果を紹介します。実際に消費期限切れの鶏肉を食べた人の口コミや、腐って食べられない状態の見分け方、消費期限切れになりそうな鶏肉の正しい保存方法も合わせて参考にしてください。

つい先日、コンビニに行ったら美味しそうなタルトが視界に入り、迷わず手に取って購入したのですが…。帰ってから袋ごと棚に置いておいて、そのまま存在を忘れてしまいました！ 気付いたときには「時すでに遅し…」で、賞味期限切れになっていたんです。 「...

【管理栄養士監修】舞茸はどれくらい日持ちするのか、賞味期限について解説していきます。食べられるかどうかの見分け方や、基本的な保存方法、冷凍や天日干しなど長持ちする保存方法なども知ることができます。