"管理栄養士 坂本圭子先生"

【管理栄養士監修】白いカビが生えたバナナは食べられるのかを解説しています。そのほか緑色や赤茶色、黒い斑点が出ている場合や、腐って食べられない状態、長持ちする保存方法などについてもご紹介していきます。

【管理栄養士監修】ナスには特に消費期限が設定されていません。保存方法に工夫すると、常温で数日、冷蔵で1週間、冷凍だと1ヶ月程度日持ちさせることができます。そのほか、腐ったときの特徴やおすすめの調理方法などをご紹介しています。

【管理栄養士監修】肉じゃがの日持ちは冷蔵庫で2～3日程度ですが、腐りやすいので注意が必要です。この記事では、肉じゃがの日持ちだけでなく、なるべく日持ちする保存方法や上手に冷凍するコツ、リメイクレシピなどもご紹介しています。

【管理栄養士監修】長芋の賞味期限は比較的長く常温で保存できますが、寒すぎたり暑すぎたりする場合は冷蔵庫保存がおすすめです。この記事では、長持ちする正しい保存方法や冷凍方法のほか、舌やのどがかゆくなる原因もご紹介しています。

【管理栄養士監修】レンコンには炭水化物が多く含まれています。糖質制限の際に注意する必要はありますが、そのほかの栄養成分も豊富なため、ダイエット時には上手に摂り入れましょう。この記事では、レンコンの栄養や保存方法などを解説しています。

【管理栄養士監修】ドレッシングは、未開封であれば賞味期限切れでも食べられる可能性があります。ただし開封後は酸化やカビの可能性があるため、1ヶ月以内には食べ切るようにしましょう。手作りドレッシングや棄て方などもあわせてご紹介します。

【管理栄養士監修】チーズが腐ると、カビが生えたり味や臭いに異変が発生したりします。多少の賞味期限切れであれば食べられる可能性もありますが、腐っている様子がないかよく確認しましょう。そのほか保存方法などもご紹介しています。

【管理栄養士監修】お酢は賞味期限が切れてもすぐに腐ることは考えにくいです。ただし劣化はするので、特に開封後は賞味期限内に消費するのがおすすめです。そのほか保存方法や食べる以外の活用法などをご紹介していきます。

【管理栄養士監修】もやしは低カロリーなので太る可能性は低い食材ですが、食べ過ぎたり調味料をかけ過ぎたりしないよう注意が必要です。この記事では、ダイエットに上手にもやしを取り入れる方法や保存方法などをご紹介しています。

【管理栄養士監修】マクドナルドは本当に太りやすいのかを解説しています。食べるのに問題ない頻度や太りにくい組み合わせ、食べ方のコツなどをご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。