"腐る"

料理・食材

東京バナナの賞味期限はどれくらい?長持ちアレンジ見~つけた!!

東京のお土産で真っ先に思い浮かぶのは、やっぱり東京バナナですよね! 中でも大定番は、スポンジケーキの中にとろとろのバナナカスタードクリームが入った『東京ばな奈「見ぃつけたっ」』。 じつは、正式名称は「東京ばな奈」なんですよね…。...
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ハムが賞味期限切れに!いつまで食べられる?1週間過ぎたら危険?

お中元やお歳暮などでもいただく機会が多い「ハム」ですが、賞味期限内に食べきれないこともありませんか? もし、ハムが賞味期限切れになってしまった場合、すぐに食べられなくなるのでしょうか? 私はつい先日、賞味期限を1日過ぎてしまった...
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味噌に消費期限切れってあるの?冷蔵庫での日持ちもしっかり調査!

我が家では毎年知り合いから手作り味噌をもらっていますが、いつも「この味噌は消費期限切れだろうな・・・」と感じるほど冷蔵庫に残ったままになっています。 味噌は長期間日持ちする食品なので冷蔵庫に入れておけば問題ないかなと思いますが...
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牛脂の賞味期限と消費期限は何日くらい?冷蔵・冷凍の違いとは

ステーキ、すき焼き、ハンバーグ♪など、今晩はお肉を美味しく食べたい、ここぞ!という日は、スーパーから牛脂をもらってきます。 私はいつも当日に牛脂を使っているので賞味期限なんて気にしませんでしたが、もらってから数日後に牛脂を使う...
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炊飯器のご飯が茶色いけど食べられる?ネバネバや変色の原因を解説

最近、炊いたご飯が何となく茶色くなるんです…。 炊いてから時間が経ったものはもちろんですが、炊き上がりのお米もあまり綺麗ではありません。 私の炊き方が悪いのか、炊飯器が悪いのか、それともお米が悪いのか…変色の原因はどこに...
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昆布のカビの見分け方と対処法|長持ちさせるコツも教えます!

普段はもっぱら細粒だしに頼っている私ですが、たまには本格的なだしを取ろうと、しまい込んでいた昆布を出してみました。 すると、なんだか昆布にカビのような白い粉が付いているではありませんか! しかし、臭いは異常なさそうですし、本当に...
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玉ねぎの賞味期限を徹底解剖!冷蔵庫や常温ではどう変わる!?

「玉ねぎは根菜類だから、常温で長期保存OK!」 と思ってしばらく放っておいたら、腐らせてしまいまいした。 玉ねぎの賞味期限の日数はいつまでを目安にしたら良いのでしょうか? 今回は、玉ねぎが長持ちする上手な保存方法を...
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人参の賞味期限は冷蔵庫や常温でどれくらい?冷凍すると長持ちする?

冷蔵庫の野菜室で保存していた人参が、白いひげが生えてきたり、しなびて柔らかくなったらもう食べられないのでしょうか。 人参には賞味期限が記載されていないので、いつまで日持ちするのかわかりにくいですよね。 私はまだ目...
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バターの賞味期限切れ!いつまで大丈夫かは開封後と未開封で結構違う

トランス脂肪酸について騒がれはじめてから、我が家でもなんとなくマーガリンを避けるようになりました。 代わりにバターを多めに購入するようになったのですが、バターって…高くないですか? マーガリンのようには気軽に使えない価格...
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はちみつの賞味期限切れ!未開封で1年以上過ぎても食べられるの?

私はいつも開封後のはちみつを最後まで使い切れず、賞味期限切れになることがよくあります。 私の経験上、はちみつは賞味期限が過ぎても腐りませんし、美味しく食べられてお腹も壊したことはありません。 でも、多少黒い色に変色してい...
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