"腐る"

先日、生まれて初めてバターにカビを生やしてしまいました。バターは高級品なので、結構ショックですし捨てたくありません。 カビは1箇所に生えたのですが、その部分を削ると、食べられるようになるのでしょうか？ バターに生えるカビの原因や健康への影響...

【管理栄養士監修】ごぼうの賞味期限切れはどう見分けるのか、保存方法ごとに分けて日持ち期間を解説しています。腐った状態もご紹介するので、食べられるか見分けることが可能です。長持ち保存方法もお伝えしています。

【管理栄養士監修】みょうがは生で食べられますが、食べ過ぎると消化不良になる可能性もあるので注意しましょう。そのほか、生食するさいの注意点や保存方法、腐ったらどうなるのかもお伝えしていきます。

ゴーヤは夏の野菜ですが、最近では1年中スーパーに並んでいます。 ときどき無性に食べたくなって買うのですが、状態がよくないゴーヤだと、1日でカビが生えてしまうことがあります。 ゴーヤに生えたカビは、その部分をカットして他の部分を食べられるので...

【管理栄養士監修】メープルシロップは水分が多いため、カビが生える可能性があります。この記事では、カビとそうでない場合の見分け方や日持ち、保存方法などを詳しくご紹介していきます。

私の娘が通う保育園では、給食の主食が玄米です。すっかり玄米を気に入った娘にすすめられて、我が家でも玄米を買ってみました。 でも保存方法を間違ったようで、カビが生えてしまいました！ 目に見える部分だけ取り除けば、食べられるのでしょうか？玄米に...

【管理栄養士監修】お茶のカビを飲んだ場合、まずは体調に異変がないか様子見をしましょう。異変があれば病院の受診をおすすめします。そのほかお茶にカビが生える理由や、なるべくカビを生やさない方法などをお伝えします。

【管理栄養士監修】変色したマグロは食べられるのかや、腐るとどうなるのかなどを解説しています。変色する理由や防止する保存方法、解凍のコツなどもあわせてお伝えしていくのでぜひ参考にしてみてください。

友人から「ココナッツミルクは料理にいろいろ使えて便利。余ったら冷凍できる！」と聞き、一缶買ってみました。 ひとまずカレーに入れてみたものの、あとは使いこなせずに困っています。 友人に言われたとおり、冷凍してゆっくりレシピを考えたいと思うので...

先日大根を1本まるごと購入してカットしたところ、中身がかなり緑がかっていて、ちょっとびっくりしました。 大根の上の方の、外側の皮が薄緑なのは普通だと思うのですが、中身までこんなに緑なのは初めてです。 緑色の部分は食べても大丈夫なのか、不安に...