"レシピ"

【管理栄養士監修】小麦粉や強力粉が賞味期限切れになっても、未開封で多少の期間であれば使えることも少なくありません。しかし開封後は2ヶ月以内には使い切るようにしましょう。食べる以外の小麦粉の利用方法もご紹介していますよ。

【管理栄養士監修】豆苗は未開封で冷蔵庫保存の場合、約1週間ほどの日持ちです。開封後に長持ちさせる方法や、冷凍した場合の日持ちもご紹介していきます。そのほか腐った場合の特徴もお伝えしていますよ。

【管理栄養士監修】焼肉のタレが賞味期限切れになっても、正しい保存状態であれば食べられることもあります。状態をよく確認することを忘れないようにしましょう。そのほか開封後の使用目安や手作りの場合の日持ちもお伝えします。

【管理栄養士監修】肉じゃがの日持ちは冷蔵庫で2～3日程度ですが、腐りやすいので注意が必要です。この記事では、肉じゃがの日持ちだけでなく、なるべく日持ちする保存方法や上手に冷凍するコツ、リメイクレシピなどもご紹介しています。

【管理栄養士監修】もやしは加熱して食べることが前提とされているため、生食はおすすめできません。腐ったもやしを食べると食中毒の恐れもあるため、腐った状態の見分け方や保存方法、調理のコツなどをご紹介していきます。

ここ数年京都のお土産としてぐんぐん人気が出てきた阿闍梨（あじゃり）餅は、しっとりとした皮に粒あんが包まれてほんわかした甘さが素敵です。 でも悲しいかな賞味期限が短くて日持ちはしないので、お土産物としては適さない場合があるかもしれません。 京...

【管理栄養士監修】ミニトマトの賞味期限は約1週間ほどですが、工夫して保存するとさらに日持ちさせられます。この記事では、ミニトマトの賞味期限だけでなく、腐った状態の見分け方や冷凍保存の方法などをご紹介していきます。

私がいつも買う真空パックのなめこには賞味期限が書かれていません。 未開封の状態で、きちんと冷蔵庫で保存していても、数日後にはすっぱい臭いがプ～ンとして、食べると、やっぱりすっぱい・・・。 なめこはすぐにすっぱい臭いがしてくるから、賞味期限が...

ハンバーグを作ろうとパン粉を探していたら、半年前に賞味期限切れになった未開封のパン粉が見つかりました。 捨てるのはもったいないですし、開封済みでないならもしかしたらまだ使えるかも！と期待を込めて、パン粉の賞味期限についていろいろ詳しく調べて...

【管理栄養士監修】レンコンには炭水化物が多く含まれています。糖質制限の際に注意する必要はありますが、そのほかの栄養成分も豊富なため、ダイエット時には上手に摂り入れましょう。この記事では、レンコンの栄養や保存方法などを解説しています。