"管理栄養士 坂本圭子先生"

【管理栄養士監修】プリンは、市販品の場合は要冷蔵品であっても多少なら常温で置いても食べられる可能性がありますが、手作りの場合はおすすめできません。プリンが腐ったときの見分け方や、保存方法などについてご紹介していきます。

【管理栄養士監修】カビが生えているれんこんは、食べない方が安全です。ただし黒やピンク色に変色している場合は食べられる場合もあるので、見分け方をご紹介します。そのほか、保存方法などもお伝えしますよ。

【管理栄養士監修】なすに付いている白い綿や粉はカビなのかを詳しく解説しています。そのほか、黒や茶色の変色は食べられるかや腐るとどうなるのか、新鮮ななすの見分け方、保存方法などもお伝えしています。

【管理栄養士監修】料理の水分を早く飛ばすには、火加減を調整したりレンジやオーブンを利用したりしましょう。料理や食材によって水分の飛ばし方が異なるので、詳しくご紹介していきます。

【管理栄養士監修】生焼けの鶏肉を食べた場合に起こる食中毒症状や原因となる菌、対処法などを紹介しています。鶏肉が生焼けかどうかを見分ける方法や、生焼けを防ぐ方法も知ることができますよ。

【管理栄養士監修】殻付き有頭・殻付き・むしエビの茹で時間の目安をご紹介しています。上手な茹で方の方法や臭み消しの方法などもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】もち米の賞味期限は約1年程度だと考えられます。この記事では、冷凍保存はできるのかや鮮度を保つ保存方法のコツ、劣化した状態の見分け方、古くなったもち米の美味しい食べ方などをご紹介していきます。

【管理栄養士監修】生クリーム基本的に常温保存できません。特に開封後は、冷蔵庫で保存してもあまり日持ちしないので注意しましょう。この記事では、生クリームが腐ったときの見分け方や冷凍の方法などもご紹介していきます。

【管理栄養士監修】生や市販の生姜を冷蔵、もしくは冷凍した場合の賞味期限について解説しています。腐った状態の見分け方や正しい保存方法、冷凍して活用する方法などもあわせてご確認ください。

【管理栄養士監修】賞味期限切れの生クリームを食べるのはおすすめしませんが、ホイップの場合は食べられることもあります。この記事では、生クリームが腐ったときの状態や保存方法などを詳しくご紹介していきます。