"腐る"

「ちょっと古くなったけど食べられる食材は佃煮にすると日持ちする」と聞いて、試してみようと思っています。 ただし、この情報元が”母”という点が不安です。 捨てられない性分で、ちょっと古くなったものでも平気で食べるタイプなので...。 佃煮は本...

アジフライを、無性に食べたくなることがあります。でも冷凍の商品やお惣菜は衣が厚くて、ちょっともたれてしまいます。 手作りは別格に美味しいのですが、下ごしらえ・揚げる・片付け全てが面倒ですよね。 一度に作って冷凍できると便利なのですが、どうな...

【管理栄養士監修】手作りゼリーの日持ちは約2日ですが、市販品の場合はまちまちです。賞味期限切れでも食べられる場合もありますが、自己判断になるため腐っていないか見分け方や上手な保存方法などをご紹介していきます。

【管理栄養士監修】海苔は多少賞味期限が切れても食べられる可能性がありますが、開封前か開封後か、また保存方法などにより食べられる期間が異なります。包装タイプごとの保存方法や日持ちの目安などをご紹介していきます。

パントリーの整理をしていたら、2年前に賞味期限切れになった未開封の紅茶を見つけました。 見た目は問題なさそうだし捨てるのももったいないので、賞味期限切れでも飲めないか調べることにしました。 賞味期限切れの紅茶は飲めるのか 有名ブランド別！紅...

我が家の子ども達はぶどうが大好きで、よく義母がスーパーで買ってきてくれます。 ただ、どうしても食べきれず、ダメにしてしまうことが少なくありません。 ぶどうには賞味期限や消費期限が表示されていないので、見た感じ「まだ大丈夫だろう」と思っている...

【管理栄養士監修】おでんの日持ちは具材によって異なりますが、夏場だと数時間程度、冬場では数日とあまり長持ちしません。この記事では、詳しい日持ちや腐った時の見分け方、保存方法などをご紹介していきます。

私の祖母は、秋になると銀杏拾いを楽しみにしています。 いつもおすそ分けしてくれるのですが、あまり食べないまま時間が過ぎてしまいます。 賞味期限も保存方法もよく知らず、殻の色が変わるのをきっかけに捨てることもあります。 ”体のあちこちが痛い”...

【管理栄養士監修】豆乳が賞味期限切れになっても、未開封であれば食べられる可能性があります。ただし開封後はあまり日持ちしないので早めに消費しましょう。そのほか豆乳が腐ったときの見分け方やアレンジレシピをご紹介しています。

最近、子どもが料理のお手伝いをしてくれるようになりました。一緒にお菓子作りもしたいと思っていて、第一候補はレアチーズケーキです。 火を使わずに作れるのが安心ですよね。できれば冷凍しておき、実家に遊びに行く際に持っていきたいのですが、冷凍保存...