料理・食材

牛乳の賞味期限切れ1週間後は加熱してもNG?何日過ぎると危険か

牛乳は賞味期限切れから1週間経つと、未開封でも腐敗している場合があり、加熱しても飲めない可能性があります。開封後は日持ちしないため、いつまで飲めるか、レシピや古い牛乳の使い道をご紹介します。
料理・食材

カマンベールチーズにカビが生えた?外側の白カビは食べられる?

カマンベールチーズは白カビを利用して作られるため、外側の皮の白い部分は食べられます。この記事では、新しく青カビや黒カビが生えたら食べられるのかや、保存方法、アレンジ方法などをご紹介しています。
料理・食材

ネギにカビが生えた?白い・黒い・茶色やピンクの正体と見分け方

ネギは保存状態が悪くて発生するカビのほか、病気によって白・茶・黒色などのカビが発生することがあり、カビたネギは食べられません。この記事では、カビが生えたネギに見分け方や腐るとどうなるか、正しい保存方法を解説します。
料理・食材

さつまいもにカビ?黒い・白い・緑などに色が変わると危険なの?

【野菜ソムリエプロ監修】さつまいもにカビが生えたと思ったら、全体の様子をチェックしましょう。中にはカビではなくさつまいも成分が原因なこともあります。この記事では、さつまいもが食べられるかの見分け方や、長持ちする保存場所を紹介しています。
料理・食材

コーヒーフレッシュは体に悪い?トランス脂肪酸が危険?原材料は

コーヒーフレッシュにはトランス脂肪酸や食品添加物が含まれるものが多く、過剰摂取は健康被害のリスクが高まります。トランス脂肪酸の基準値から見る摂取量のおすすめや原材料について、また牛乳以外の代わりとなる飲料も紹介していきます。
料理・食材

タコは体に悪い?食べ過ぎはプリン体に注意?栄養成分も解説

タコの食べ過ぎは体に悪いと言われるのは、プリン体の過剰摂取・消化不良が原因です。適量を守れば高タンパク質・低カロリー食で疲労回復の効果も期待できます。この記事では、タコを健康的に食べるために知っておきたい栄養成分や効能について解説します。
料理・食材

コンビニおにぎりは体に悪いの?添加物だらけって本当?危険性は

コンビニおにぎりが体に悪いイメージがあるのは、食品添加物の危険性と栄養の偏りが要因です。この記事では、防腐剤や保存料など添加物の安全性や、栄養の偏りを防ぐおかずの組み合わせなどを紹介しています。
料理・食材

野菜ジュースが体に悪いって嘘?本当?危険性やデメリットを解説

野菜ジュースは体に悪いとされるのは製造方法や原材料に関するデメリットとなる面が危険性が高いと認識されて、結果的に嘘が広まっている可能性があります。野菜ジュースは体に悪いとされる理由や、商品の選び方、適量などを紹介します。
料理・食材

ポテトチップスが体に悪いは嘘?脂質・添加物など健康への影響は

ポテトチップスは体に悪いと言われるのは本当か嘘かデータを元に詳しく説明します。発がん性も含め、脂質や添加物の摂り過ぎが健康に悪い理由をわかりやすく解説します。栄養面の意外なメリットも紹介していますので参考にしてください。
料理・食材

甘栗は体に悪い?食べ過ぎによる健康への影響は?1日の適量も

甘栗を食べ過ぎると肥満や肌荒れなど、体に悪い影響をおよぼす可能性があります。しかし適量を守りバランスよく食べると、健康面や美容面でのメリットが多い栄養豊富な食材です。この記事で注目すべき栄養素や調理例についてご紹介します。
タイトルとURLをコピーしました