今回は「おせち料理の意味、由来」のまとめ、 そして、かまぼこについてのちょっとためになるお話しです。 では、かまぼこのお話しからまいりましょう。 二の重の口取りで、紅白かまぼこについて以下のようにご説明しました。 ・赤は魔よけ、白は浄化を表...

こんにちは！ 前回は、「東西で違う？鏡開きの日にち」 「鏡開きするまではどうするの？鏡餅を飾る期間」として、 鏡開きの日と、飾る期間について紹介させて頂きました。 今回は、豆知識編の最終回！ 鏡餅の正式な割り方を紹介させて頂きます☆ 鏡餅の...

こんにちは。今年の秋は台風が何回も来ましたね。 お元気にお過ごしですか？ さて、台風って丸くて、ついニュースを見ていると お団子や大福などを連想してしまいます（笑 そんな訳で、今回は丸くて白い “お餅”の一大イベントである “鏡開き”につい...