"腐る"

先日納戸を整理すると、普段よく使う花王の石鹸から、ロクシタンやラッシュのようにちょっと特別な雰囲気の石鹸まで、いつ買ったのかすっかり忘れた未開封の石鹸が、いくつも出てきました。 使用期限や消費期限があるとしたら、とっくに期限切れになっていそ...

【管理栄養士監修】明太子は生食できますが、食中毒を起こす危険もあるので注意が必要です。この記事では、生食の注意点だけでなく腐ったときの見分け方、日持ち期間、保存方法などもご紹介しています。

【管理栄養士監修】あんこの賞味期限は商品やパッケージの種類によって異なりますが、あまり日持ちしないものも多いです。特に手作りは日持ちしないので注意しましょう。そのほか傷むとどうなるのかや冷凍保存の方法などをお伝えしていきます。

季節のご挨拶品で、生ハムを頂きました。普段はあまり食べないので、食べきるまで時間がかかりそうです。 できれば冷凍して、賞味期限を気にせずゆっくり食べ切りたいのですが...冷凍できるかがわかりません。 生ハムの冷凍保存について詳しく調査したの...

農家の知り合いから、こんにゃく芋を頂きました。そこで思い出したのが、金スマです。 以前、「ひとり農業」という企画でこんにゃく芋を収穫して、毒が含まれていると知らずに生で食べてしまったという放送がありました。 とはいえ、生のこんにゃく芋はスー...

最近、やっと子育てが落ち着いてきたので、昔から好きだったお菓子作りを再開しました。 まずは、「得意のチーズケーキを！」と張り切って焼いたものの、なんと生焼けになってしまったんです！ 昔は得意だったのに、なんともショック…。でも、もったいない...

最近の食パンブームに乗っかって、私もパン作りに挑戦してみようと思い立ちました！ 材料を見てみるとドライイーストが3g必要だったんですが、インターネットでチェックしたら、50gとか500gで販売されているんです。 賞味期限のことを考えたら、5...

【管理栄養士監修】ひき肉の消費期限が過ぎても食べられるかを解説しています。食べられるか判断するための見分け方や上手な保存方法などもぜひ参考にしてみてください。

先日ドライブ中に立ち寄った市場で、スーパーで買うよりもずっと安くて大きいサザエが売っていました。 そのサザエを見てからというもの、「次に行ったら絶対に買おう！」と心に決めています。 頻繁に行ける場所ではないので、「たくさん買って冷凍できない...

【管理栄養士監修】お弁当は夜に作っても大丈夫か、注意するべき点をご紹介しています。腐らないための工夫や保存方法、お弁当におすすめのおかずなどを詳しくお伝えしているので、ぜひ参考にしてください。