"変色"

【管理栄養士監修】枝豆は冷蔵庫だと2～3日、冷凍庫だと1ヶ月程度日持ちします。生でも加熱後でも賞味期限は同じです。腐ると異臭がしたり糸がひいたりするので注意してください。そのほか保存方法やアレンジ方法などもご紹介します。

【管理栄養士監修】賞味期限切れのトマト缶はすぐに腐るわけではありませんが、何年後まで安全かはわかりません。開封後は、長くても1週間程度しか日持ちしないので注意しましょう。缶が膨張している場合は、腐敗している可能性があります。

【管理栄養士監修】れんこんの賞味期限や腐っているときの見分け方について解説しています。茶色やピンクに変色する原因も知ることができます。そのほかボツリヌス菌や食中毒の危険性、保存方法などもぜひ確認してみてください。

久しぶりに開けたカバンの底から、子どものオモチャ箱の中からなど、「いつのもの!?」という飴が出てくることってありますよね。 飴1つ1つに賞味期限が書いているわけではないですし、食べてもいいのかわからないという方は多いと思います。 今回は飴の...

我が家では、主人がスパム好きなのでスパムの缶詰を定期的に購入しているのですが…。 先日、パントリーを整理していたら、賞味期限が切れたスパム缶詰を発見してしまいました！ 未開封だし、缶詰が膨らんでいるような異変はないものの…アメリカの商品なの...

我が家の子ども達はみかんが大好きなので、義母が毎年冬に箱買いしてきてくれます。 賞味期限が切れたらもったいないので、少しでも日持ちさせるために冷蔵庫で保存しようと思ったのですが…。 量が多くて入りきらず、家で一番涼しい玄関で保管することに。...

【管理栄養士監修】チャーシューは作ったあとだけでなく、下味をつけた状態で冷凍もできます。この記事では、詳しい冷凍方法や、美味しく解凍する方法、日持ち、アレンジ方法などをご紹介していきます。

我家の子どもたちは「グミ」が大好きなのですが、最近は固めのものや柔らかめもの、酸っぱ～いグミ、さけるグミなど、実にバラエティに富んでいます！ ところで、先日パントリーを整理していたら、大量のグミを見つけてしまいました…。 たしか、1年ほど前...

暑い季節にはさっぱりとしたサラダが美味しくて、ご家庭で作る機会も増えるのではないでしょうか。 我が家でもよく作りますが、先日サラダを作ってそのままテーブルに放置してしまったんです！すると、主人が「こんな状態でサラダを放置したら腐るのでは？」...

キッチンの食品庫を何年かぶりに整理したら、乾物の小豆が出てきました。「これっていつのだっけ？」…全く記憶にありません。 賞味期限を確認しようにも、食品保存用のびんに移してあったので、買ったときの袋はもうないんですよね…。 見た目には変化ない...