料理・食材 うどんやそばは腹持ちがいいって本当?お腹にたまる食べ物を一挙公開! 私は麺類が大好きなので、うどんやそばはお昼ご飯の定番メニューです。 実家の母はうどんは腹持ちが悪いと言うのですが、個人的にはうどんは腹持ちがいいと感じています。 しかもそばよりもうどんの方が腹持ちがいいと思っているのですが、正反対の意見も見... 料理・食材
料理・食材 酸っぱいヨーグルトは食べられる?苦手な酸味を抑える方法も紹介! ヨーグルトは健康のためにもよく食べますが、酸っぱいのは少し苦手です。 しかしたまに新しいヨーグルトを試すと、酸味が強くて食べられないことがあります。 当然酸っぱいのが嫌いな子どもが食べてくれるはずもなく、どうしたものかと困ってしまいます。 ... 料理・食材
料理・食材 レタスは茶色く変色しても食べられる?腐ったときの見分け方も解説! 【管理栄養士監修】レタスが茶色く変色しても、ぬめりや異臭などの腐った様子がなければ食べられます。食べられるかどうかの見分け方や変色を防ぐ方法、変色したレタスの上手な調理法などもあわせてご紹介していきます。 料理・食材
料理・食材 牡蠣の加熱時間は何分なら安全?ノロウイルスや食あたりを防ぐ方法 牡蠣って美味しいですよね。でも「加熱してもノロが怖い」というイメージがあって、自分で買って料理をする勇気がありません。 私が「加熱しても怖い」と思っているのは、友人から「牡蠣鍋を食べて食中毒症状が出た!加熱してもあたることがある」と話を聞い... 料理・食材
料理・食材 かぼちゃは腐るとどうなる?見分け方や日持ちする期間を解説! かぼちゃは栄養満点なうえに、料理やお菓子などにも幅広く活用できて、大好きな野菜です。 先日、スーパーでかぼちゃを安売りしていたので、ちょっと多めに購入したんです。 ところが、かぼちゃの存在を忘れてしばらく野菜室に放置した結果…カビが生えてし... 料理・食材
料理・食材 小麦粉を生で食べると危険!生焼けの見分け方と食中毒の事例 【管理栄養士監修】小麦粉は生で食べられない理由や、生の小麦粉が原因で起こる可能性がある食中毒などについて詳しく解説しています。生焼けかどうかの見分け方や、生焼けだった場合の対処法などもあわせてご確認ください。 料理・食材
ダイエット 毎日ココアは太るのか?夜寝る前でも太らない飲み方を解説するよ! 【管理栄養士監修】砂糖や牛乳を入れない純ココアであれば太る心配はあまりありませんが、調整ココアの場合は量や飲み方によっては太る可能性もあります。太りにくいココアの飲み方もご紹介していくので、ぜひ参考にしてみてください。 ダイエット
料理・食材 生ハム原木に白や緑のカビが生えたけど大丈夫?見分け方と対処法 先日、友人が我が家に集まったときのことです。「いつもと違うものを食べてみよう」という話になり、生ハムの原木を買ってみました。 「生ハムスライスが1,000枚くらいは取れるんじゃない!?」という大きさで、当然食べきれず...。現在は我が家で、... 料理・食材
料理・食材 ハンバーグが固い原因と柔らかくするコツ|リメイク方法も教えます! 【管理栄養士監修】ハンバーグが固くなる理由と、柔らかく美味しく作るコツを、実際に作ってみた感想を交えて解説しています。また固くなったハンバーグのリメイク法や冷凍ハンバーグの解凍方法などもご紹介しています。 料理・食材
ダイエット コンビニで、おにぎりダイエットを成功させる方法 いつも頭の片隅には、ダイエットのことがあるものの「なかなかうまくいかない」…こんなことはありませんか? 私もそんな一人で、「何か手軽に続けられそうなダイエット法はないかなぁ…」なんて考えていたら、見つけました!なんと、コンビニのおにぎりでダ... ダイエット