2020-10

家で型抜きクッキーを作ったのですが、一回で全部焼ききれず生地が残ってしまいました。 焼いてから冷凍するか、それとも残った生地のまま冷凍保存して後日焼きたてクッキーをまた楽しむか･･･。どっちの楽しみ方もよさそうですよね。 そもそもクッキーは...

子供が鼻血を出しやすいのは、大人よりも鼻の粘膜が弱い からです。 仮に子供が鼻血を出しても、すぐに止まるようならば大丈夫。 大人になって、粘膜が強くなれば自然に治ります。  【出典：】 キーゼルバッハ部位という、細い血管が集まった部位が 鼻...

「にんにくの皮の中に黒いカビが生えてる！」とビックリした経験がありませんか？私は先日初めて見ました。 すりおろして使う予定だったのですが、迷った末に捨ててしまいました。 もしかしたら毒性がなくて、洗えば食べられる状態だったかもしれませんよね...

【管理栄養士監修】味噌汁にカビが生えた場合、食べるのはおすすめできません。表面に出るつぶつぶとした白カスであれば食べられる場合もあるので、汁の状態や臭い、味に異変がないか確認してみてください。

【管理栄養士監修】コンビニ弁当の消費期限は多少余裕を持って設定されていますが、期限切れの弁当を食べるのはおすすめできません。食べられるか見分ける方法や、長持ちさせるための保存方法などと合わせて詳しくご紹介します。

【管理栄養士監修】卵焼きはあまり日持ちしないため、冷蔵庫で保存しても翌日までに食べましょう。お弁当に入れる場合はよく焼いて当日中に食べるほか、腐らせない工夫が必要です。そのほか腐ったときの見分け方や冷凍方法なども解説しています。

【管理栄養士監修】じゃがいもが茶色く変色する理由や食べられるかどうかなどを解説しています。変色を防ぐ方法や腐るとどうなるのかなども知ることができるので、ぜひ参考にしてみてください。

じゃがいもは色々な料理に使えるので重宝しているのですが、ダイエットには不向きというイメージがあって食べるのを躊躇することがあります。 私は白米やパンなどの炭水化物と同様、ダイエットの時には避けた方が良いのかと思っていたのですが、どうやらそう...

先日キッチンの大掃除をしていたら、シンク下にずっとしまい込んでいたフライパンに緑のカビが生えているではありませんか！ 食べ物を放置していたわけでもないので、カビって生えることがあるんですね…。 フライパンに白い汚れが付いたことはありますが、...

最近、回転ずしで山わさびがのったローストビーフ寿司を初めて食べました。これがまた、山わさびのほのかな香りとローストビーフのソースが絶妙にマッチして美味しいんです。 「緑色のわさび」は鼻にツーンときて苦手なので、山わさびの意外な美味しさに驚き...