"変色"

マグロ漬けは刺身より傷みにくいとはいえ日持ちしにくく、冷蔵室で保存して早めに食べる必要がありますが、冷凍すれば賞味期限を延ばして長く保存できます。日持ちを良くするための調理のコツや、冷凍・解凍したあとも美味しくできるアレンジレシピもぜひ活用してください。

親子丼はあまり日持ちしないため、常温保存はできず冷蔵保存でも2～3日が目安です。この記事では、卵の状態に応じた親子丼の日持ち目安や作り置きのための冷蔵方法、下味冷凍などについて詳しくご紹介しています。

白和えは常温では腐りやすく冷蔵保存でも日持ちしません。また食感が落ちるため冷凍保存にも不向きですが、工夫次第で作り置きを冷凍できる方法もあります。この記事では白和えの日持ち・保存期間のほか、安全性を高める作り方や保存方法について紹介します。

モスバーガーの賞味期限は設定されておらず、日持ちしない食品です。すぐに食べられない場合は、冷蔵か冷凍で保存すると日持ちさせられます。モスバーガーの賞味期限の目安と日持ちさせる保存方法を紹介します。

カスタードクリームの日持ちは短く、常温放置など保存方法を間違えると食中毒や腐る原因となります。この記事では保存期間を延ばす正しい冷蔵・冷凍保存方法や腐るとどうなるのか、食中毒の危険性などを解説します。

とんかつの賞味期限は短く、揚げる前も揚げた後も冷蔵庫で数日程度しかもちません。何日くらい日持ちするのかや、長持ちさせる作り方・作り置きにおすすめの冷凍保存方法も紹介します。さらに冷凍とんかつの美味しい解凍方法も解説しますよ。

かぼちゃサラダは、市販品でも開封後は手作り同様に日持ちしません。この記事では、市販品と手作りの日持ち目安と、作り置きとして冷蔵・冷凍するための調理方法や材料選び、お弁当に入れる時の注意点を紹介します。

キーマカレーの日持ちは冷蔵だと短いため、保存期間を長くするには冷凍がおすすめです。しかし保存方法に注意しないと食中毒を引き起こす危険性があります。この記事では、キーマカレーの保存期間や正しい保存方法について解説します。

牛すじ煮込みの日持ち期間は冷蔵で翌日中、冷凍なら3週間程度が目安です。常温保存では数時間で腐る可能性もあり危険です。この記事では、牛すじ煮込みの保存期間目安や常温保存の危険性、食中毒を防ぐ保存方法などを解説しています。

【野菜ソムリエプロ監修】酢玉ねぎは冷蔵庫で約2週間保存できます。常温で日持ちさせるなら加熱殺菌などの注意が必要です。この記事では日持ちさせるためのポイントや、酢玉ねぎ生活が続くかんたんな作り方を紹介しています。