先日友人から海ぶどうをおすそ分けしてもらいました。「賞味期限ギリギリだけど、食べて」とのことです。 珍しいものなので喜んで頂いたのですが、さて、取り扱いが全くわかりません。 賞味期限ギリギリとのことですが、食べきれなかったらどうしよう......

ここ最近、連日実家に行く用事があったのですが、毎日お茶のお供に赤福餅を出してくれていました。 2日～3日経った頃さすがに、「この赤福餅、もしかして賞味期限切れになってない？」と母に聞きました。 「さあ？三重に旅行に行った友達からのお土産なん...

私は税理士事務所で働いていたことがあり、たまに友人からお金のことを相談されます。 先日は夜9時ころに質問の連絡が来て、「ゆうゆう窓口で収入印紙って買えるの？」とのこと。 家を建てる友人が「朝一番に工務店さんと契約書を交わすのに、収入印紙を買...

”コストコのチーズケーキが美味しい”と聞いて、早速友人と一緒に買ってみました。 友人宅でシェアして、ラップに包んだ何切れかをもらったのはいいものの、賞味期限がわかりません。 しかも片づけるのが面倒で、丸一日常温に置いてしまいました！ 友人に...

【管理栄養士監修】塩サバは焼く前でも焼いた後でも冷凍保存が可能で、約1ヶ月日持ちします。解凍する場合は自然解凍や流水解凍など、状態に合わせて対応しましょう。そのほか、市販商品の賞味期限やアレンジレシピもご紹介します。

女性は、自分の体型がどんなふうに見えているのか、”見た目”が気になるものですよね。 最近、身長160センチで体重50キロのママ友が、「ダイエットしなきゃ！」と言っているのを耳にしました。 私は身長158センチで47.5キロと同じような体型な...

先日、ご近所さんがマンゴーをおすそ分けしてくれました。 「宮崎にふるさと納税して届いたんだけど、明日から旅行なの・・・賞味期限内に食べきれないから、是非食べて」とのこと。 高級品のマンゴー。 私にとってはラッキーですが、何せ傷むのが早い果物...

【管理栄養士監修】手作りしたハンバーグの日持ちは、焼く前は当日中、焼いた後は冷蔵庫で2～3日程度です。市販品の場合は商品によって異なるので、しっかりチェックしてましょう。そのほか腐った場合の特徴や冷凍方法などをご紹介します。

とても身近な果物であるバナナですが、皆さんは冷蔵と常温のどちらで保存していますか？ 我が家の子供たちもバナナが大好物のため家に常備しているのですが、上手な保存方法がよくわかりません。 常温でも冷蔵庫でもすぐに黒くなるような気がするのです。 ...

【管理栄養士監修】えのきの日持ち期間や、腐ったらどうなるか見分け方を解説しています。冷蔵庫での保存方法だけでなく、数ヶ月長持ちする冷凍保存のレシピなども併せてお伝えしています。