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料理・食材

ザーサイの賞味期限って?冷凍保存での日持ちや保存方法も解説!

ザーサイの賞味期限は製造日から約1年後で設定されていますが、開封後はあまり日持ちしません。塊や瓶詰めなどの未開封・開封後や生ザーサイの賞味期限、日持ちする保存方法や冷凍保存のコツなどを紹介します。
料理・食材

ソイジョイの賞味期限|非常食としての日持ちや期限切れの注意点

ソイジョイの賞味期限は12ヶ月~13ヶ月と長いですが、開封後は日持ちしないので早めに食べることが大切です。ソイジョイが腐ったときの特徴や、賞味期限切れはまだ食べられるかどうかを調べてまとめました。長持ちさせる保存方法もご紹介しています。
料理・食材

駅弁の賞味期限はどの程度?冷凍保存は可能?日持ちと保存方法は

駅弁は賞味期限(消費期限)が短く日持ちしないものが多いため、期限切れに注意しましょう。この記事では冷凍保存の注意点や、食感を維持して腐らせず食べ切るための正しい保存方法についても紹介します。
料理・食材

ガリの賞味期限は何日?自家製ガリの日持ちや保存方法も徹底解説

ガリの賞味期限は比較的長く設定されており、手作りする場合でも長く保存できます。ただし一度開封した物や誤った方法での保管は傷みやすくなります。この記事ではガリの賞味期限や適切な保存方法を紹介しています。
料理・食材

みたらし団子の賞味期限は?常温・冷蔵庫などの保存方法も解説!

みたらし団子は賞味期限が短く、数日しか日持ちしません。また保存方法を誤ると団子が硬くなって美味しさが損なわれます。この記事ではみたらし団子の賞味期限の目安と、最後まで美味しく食べるための保存のコツを紹介します。
料理・食材

ライムの賞味期限と保存方法|まるごと冷凍保存時の日持ち期間

【野菜ソムリエプロ監修】ライムの賞味期限のめやすは、常温保存で4〜5日程度です。さらに日持ちさせるなら、冷蔵庫や冷凍庫で数週間〜1ヶ月保存できますよ。この記事で保存方法の手順を解説しているので、参考にしてください。
料理・食材

ジェラートの賞味期限はいつまで?冷凍庫での保存方法のポイント

ジェラートはほかのアイスと同じで正しく保存すれば腐ることがないため賞味期限の表示がない場合が多いです。しかし保存が長期になると品質が低下しやすいため、美味しく食べられる期限はあります。日持ち期間の目安や保存のコツを活用し、できるだけ早めに食べましょう。
料理・食材

腐った牡蠣の見分け方|生臭い・腐ってる・死んだ時の特徴を解説!

腐った牡蠣の見分け方は生臭いだけでは腐ってるとは限らないため、見た目の変化もよく確認することが大切です。この記事では死んだ牡蠣の見分け方、食中毒のリスク、腐ることがないようにする保存方法などを紹介します。
料理・食材

煮豆の賞味期限や日持ちはどのくらい?長持ちする保存方法も解説

市販の煮豆は未開封なら賞味期限が長めに設定されていますが、開封後は手作りと同様であまり日持ちしません。この記事では長持ちしにくい理由や賞味期限切れの見分け方、日持ちする冷凍保存方法のコツなどを紹介します。
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カワハギが臭いけど大丈夫?原因や臭み取りの方法と正しい下処理

【野菜ソムリエプロ監修】カワハギの臭いが気になるときは、内臓や血抜きの処理が不十分により生臭くなってしまったことや、苦玉を潰してしまったことが考えられます。この記事では、苦玉を潰してしまったときの対処法や臭み取り効果のある調味料、生臭くならないための下処理を解説しています。