私は柑橘類が大好きなのでオレンジをよく購入していますが、賞味期限を気にせず冷蔵庫に入れっぱなしのまま気が付いたら萎びていた…なんてことがよくあります。 みかんは割と腐りやすいというイメージがありますが、オレンジの日持ち期間はいまいちわかりま...

【管理栄養士監修】魚の生焼けは目の色を確認したり竹串を利用したりして確認できます。この記事では、生焼けの魚が原因で起こる食中毒やその対処法、魚を上手に焼く方法や再加熱法などを解説しています。

「165センチ65キロは太ってる？体型を気にしなくていい？」 どっちなのでしょうか？他人から見た評価が気になりますよね。 同じ身長・体重でも、性別によって印象が違います。 肩幅、胸の大きさ、脚の長さなどによっても評価が分かれるサイズが、16...

我が家では、子どもたちが成長期、私が中年で太りやすくなっています。 家族で食べられる食材として、【低カロリー、高たんぱく】の高野豆腐を活用しようと計画中です。 日持ちはどうなのでしょうか？ 忙しい毎日なので、1週間くらい日持ちする常備菜にで...

三陸海岸に近い我が家では、季節の挨拶品で生ガキをいただくのでカキフライを作りますが、毎回食べるたびに作るのは正直面倒...。 下ごしらえをしてから冷凍しておけると便利なので、家庭で手作りした場合にも冷凍保存して大丈夫なのか以下の項目について...

【管理栄養士監修】カマンベールチーズが賞味期限切れになっても、未開封で多少であれば食べられることが多いと考えられます。ただし、食べる場合は味や臭いなどに異変がないかよく確認してみてください。そのほか、保存方法などもご紹介していきます。

【管理栄養士監修】ヨーグルトは常温保存できるのかや、腐ったらどうなるのかを解説しています。そのほかヨーグルトの日持ち期間や栄養成分なども併せてご説明しています。

私はリゾットを作るとき、焦げないようにタイミングよく混ぜながら水を足していきます。付きっきりで作るのが少し面倒ですよね。 そこで「一度にたくさん作って冷凍しておけないかな？」と考え始めました。冷凍はできそうですが、唯一心配なのがお米の食感で...

使い切れなくて余った開封後のホイップクリームは、いつまで食べて大丈夫なのかわかりにくいですよね。 未開封ならまだしも、賞味期限内とはいえ開封後しばらく経ったホイップクリームはまずいと思いませんか？ ホイップクリームの賞味期限を調べるきっかけ...

お友達から潮干狩りでとってきた生のはまぐりをたくさんもらいましたが、どのくらい日持ちするのかわかりませんでした。 冷蔵庫に入れておいても腐らせてしまうのはあまりにもったいないので、今回ははまぐりの日持ち期間について詳しく調べてみました。  ...