【管理栄養士監修】さつまいもが腐ると異臭がしたりカビが生えたりします。生であれば比較的日持ちしますが、調理すると長持ちしないので注意しましょう。この記事ではさつまいもの日持ちや上手な保存方法などをご紹介しています。

ダイエット中に、「どうしても揚げ物を食べたい！」と感じることってありませんか？ 私はそんなときに、お助けメニューとしてヘルシーなささみフライをよく作ります。 でも、意外に下ごしらえが面倒なんですよね。開いて・筋を取って・下味をつけてetc....

果物を買ってきて、食べてみると”甘味が足りない”・”食感が悪い”などで、「はずれだった！」なんてことはありませんか？ そんなときはコンポートにすると日持ちしますし、残念な味だったフルーツも美味しく生まれ変わります！ 今回はコンポートがどれく...

先日、手作りマドレーヌを友達にプレゼントした時に「いつまで食べられるの？」と聞かれましたがどれくらい日持ちするのかわからなかったので、「う～ん…とにかく早めに食べてね！」とあいまいに答えておきました。 マドレーヌはどのくらい日持ちするのか日...

冷凍庫から食べかけのハーゲンダッツを見つけたのですが、1年前の古いアイスだったので賞味期限切れだと思い捨ててしまいました。 ハーゲンダッツの箱に何か記号はあったのですが、賞味期限の表示なのかよく見ずに処分しました。 「せっかくのハーゲンダッ...

我が家は北海道の海沿いに住んでおり、近くに住む義母から手作りのいくらの醤油漬けをもらいますが、賞味期限は何日くらいなのか、いつまで日持ちするのかいつも迷います。 つい先日も、義母からもらったいくらの醤油漬けを5日くらいかけて食べましたが、日...

先日、お寿司店で食べきれなかった分を折詰に詰めてもらうと、「消費期限は2時間」と言われました。 「家に帰るまで確実に2時間以上かかる...」と思いながらも持ち帰り、 「冷蔵庫に入れる？」、「常温に置いておく？」、「涼しい場所に置いておく？」...

【管理栄養士監修】鯖はあまり日持ちせず、切り身だと最長で3日、調理しても1～3日程度です。腐ると臭いや見た目に異変が出て、ヒスタミン中毒の危険が高くなります。賞味期限切れになる前に、早めに冷凍保存しましょう。

【管理栄養士監修】里芋は腐るとカビが生えたり臭いに異変が出てきます。変色しても食べられる場合もあるので、食べられるかの見分け方や日持ち期間の目安、上手な保存方法なども解説しています。

先日TVでミニマリストの特集を見て、”私も見習いたい！”と思いました。 始めに手をつけたのは、クローゼットの奥に眠っていた、子ども達の赤ちゃん時代の服です。 引っ越しの度に捨てるかどうか迷って、何となく捨てられなかったんですよね。 汚いもの...