"管理栄養士 中山沙折先生"

【管理栄養士監修】鶏ガラスープの素がないときには代用して中華味の素やシャンタン、コンソメ、ほんだしなどを使うことが出来ます。それぞれ代用品が持つ特性を見て調整することが大切です。また、代わりの調味料でのレシピも紹介します。

【管理栄養士監修】スイカの食べ過ぎは体質や持病によっては下痢や胃痛などの原因になる可能性がありますが、正しい食べ方をすることでダイエットや健康に役立つ働きが期待できます。スイカを食べ過ぎによる健康への影響や、1日の適量についてご紹介します。

【管理栄養士監修】ニラの食べ過ぎにより胃痛や腹痛、下痢、吐き気などの症状が出ますが、ニラは適量を食べる事で逆にメリットの方が多くなります。1日に食べるニラの適量や、生ニラと加熱ニラの栄養素の違いやレシピを紹介しています。

【管理栄養士監修】きゅうりを食べ過ぎると、胃痛などの症状を引き起こすことがありますが適正量を食べれば問題ありません。きゅうりの性質や成分から1日何本食べるのが適正量なのか、ダイエットに最適な食べ方などを紹介します。

【管理栄養士監修】らっきょうを食べ過ぎると腹痛や下痢、鼻血など体に悪影響を与える危険性があります。らっきょうに含まれる成分と過剰摂取との関係、食べ過ぎにならない1日の適量、適度に食べるとどのような効果が期待できるのかなどを紹介します。

【管理栄養士監修】人参を食べ過ぎると、柑皮症となる場合があるため注意が必要ですが、ビタミンAの過剰症になることや太る心配はありません。人参の過剰摂取で起こる症状や1日の適量と人参の栄養成分のメリットやおすすめの食べ方を紹介します。

【管理栄養士監修】ぶどうを食べ過ぎると腹痛や下痢、吐き気などの原因になり、太る心配もあるので注意が必要です。この記事では食べ過ぎにならない1日のぶどうの適量やダイエット中も安心のぶどうを食べ過ぎずおいしく味わえる、太りにくい食べ方をご紹介します。

【管理栄養士監修】大根の食べ過ぎで実際に下痢や胃痛、腹痛といった症状を訴えている人がいます。大根の食べ過ぎで体調不良になる原因や、体調不良を起こさないようにする方法、実際に胃痛になった場合の対処法について解説しています。

【管理栄養士監修】ブルーベリーの食べ過ぎによって下痢や便秘、肥満、アレルギー等が起こる可能性があります。しかし本来は低カロリーで栄養成分も多い食品なので、食べる量や食べ方に注意して副作用を避けながら取り入れていきましょう。

【管理栄養士監修】グミを食べ過ぎると気持ち悪くなったり、腹痛・便秘・ニキビの原因となる可能性があります。グミは太るのか？という疑問にも栄養面の観点から1日に食べる適量やおすすめ商品別に適量の考え方についてご紹介します。