生活の知恵袋 YOSEMITE

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じゃがいものカビは大丈夫?白いものや芽が出たときの注意点

   



じゃがいもにカビが生えていたら、あなたはどうしますか?
中には、捨てるという選択をする方もいるのではないでしょうか?

ちょっと待ってください!!

実はじゃがいもにカビや芽が生えていても、安全に食べられる方法があるんです。この記事ではそれらを紹介していきます。

我が家でも主人や子供たちがカレー好きなので、よくじゃがいもを買います。しかし、カレー以外ではじゃがいもを使うことがあまりないため、いつの間にか芽が出てきてしまうんですよね~。筆者のようにお子さんがいるご家庭では、カビや芽が生えたじゃがいもを使うことに抵抗はありませんか?

今回は、


・じゃがいものカビ!そのまま食べても大丈夫?
・じゃがいもから白や緑の芽が生えてきたときの対処法
・じゃがいもの上手な保存方法

 

などの内容をご紹介したいと思います。料理で余ったじゃがいもを長期間保存できると便利ですので、記事後半の保存方法は是非チェックしてくださいね。
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