【ブルダック炒め麺の辛くない食べ方】あの辛さを和らげるには

【執筆者：編集部 田口菜月】

この記事では、ブルダック炒め麺の辛さを抑えながら楽しめる美味しい食べ方を紹介します。

記事前半では、辛さを抑えるための飲み物選びを、後半では辛さを和らげるアレンジ方法を細かく解説するので、じっくり読み込んでくださいね！

食材を加えたり、調味料でアレンジしたり、すぐにできるものばかりなので、簡単に試せますよ。

ブルダック炒め麺の激辛さは魅力のひとつですが、辛さが苦手な人や、もう少しマイルドに楽しみたい人も多いでしょう。

簡単なアレンジをたくさん紹介しているので、自分好みの味に調整したり、新たな美味しさの魅力に気づいたり、ブルダック麺がより楽しめる記事になっています。

ブルダック炒め麺の辛くない食べ方｜飲み物は牛乳がおすすめ

ブルダック炒め麺は、激しい辛さが特徴で、さまざま種類が売られている、人気のある韓国のインスタント麺です。

辛さが売りの商品ですが、辛いものが苦手な人や、辛さを少し和らげて食べたいと考えている人も多いでしょう。

#まいかちゃん激辛日記

極辛ブルダック炒め麺

辛さ ★★★★★
胃へのダメージ ★★★★☆
美味しさ★★★★☆

ブルダック麺で1番辛いやつがあったのでとりあえず食べてみた
ブルダック麺は辛いだけじゃなくてちゃんと美味しいので好きです🫶🏻… pic.twitter.com/KWvFcacKcS

— 花宮まいか(Baby’z Breath)🎀 (@Maika_BabyB) January 23, 2024

この章では、辛さを抑えつつブルダック炒め麺の美味しさを楽しめる飲み物についてまとめます。

牛乳は辛さを抑えるおすすめの飲み物

ブルダック炒め麺のような辛いものを食べる際、飲み物は牛乳が良いでしょう。

牛乳に含まれる成分カゼインが、辛さを感じる舌の受容体※に働きかけ、からさを和らげる効果があります。

※参照元：味覚受容体による味認識機構の構造生物学的解明｜岡山大学大学医歯薬学総合研究科　教授　山下敦子　https://www8.cao.go.jp/cstp/sentan/jisedai/seika/5ls_130.pdf

韓国では、辛い料理を食べる際に牛乳を飲む習慣があり、コンビニにも様々な乳製品が豊富に揃っていますよ。

韓国コンビニのスヌーピー牛乳🥛 pic.twitter.com/pufYTQDw1q

— ハンサムHanSaem☆ (@saemsaem) February 19, 2022

もちろんチーズやヨーグルトなどの乳製品でも、同様に辛さを和らげられます。

水は辛さ対策にはあまり意味がない場合も

辛いものを食べる時に、水を飲む人もいますが、辛さの原因であるカプサイシンは水には溶けないので、辛さを和らげる効果はあまりありません。

水を飲むと口の中が冷えるので、辛さが和らいだと感じるだけのようです。

今日のお昼はばんどう太郎で

スーパー激辛つけ汁うどん！
なかなか辛かった

でっかいジョッキで水出してくれたけど、辛いもの食べる時は水飲んでもあまり意味ないんだよね😅 pic.twitter.com/XRAiebJ4CG

— あおちょ (@aocyo) August 3, 2021

ブルダック炒め麺に合う飲み物について理解を深めたところで、食材を加えて辛さを和らげるアレンジ方法もチェックしていきましょう。

ブルダック炒め麺の辛さは食材を加えると和らぐ

辛さを抑えつつブルダック炒め麺を楽しむアレンジ方法を紹介します。

これらの食材を合わせれば、辛さが苦手な方でも美味しく食べられるかもしれません。

チーズを混ぜてマイルドに

チーズは辛さを和らげるのに非常に効果的です。

ブルダック炒め麺にとろけるチーズを加えると、辛さがマイルドになり、チーズのコクと濃厚さが加わります。

チーズ好きな方や、辛さを抑えつつも濃厚な味わいを楽しみたい方にぴったりでしょう。

卵をプラスしてさらに美味しく

卵をブルダック炒め麺に加えると、辛さがまろやかになり、味に深みが加わります。

卵の優しい味わいが、辛さを和らげるのに役立ちますよ。

牛乳を混ぜてもOK｜辛さ和らぐ

先ほど飲み物は牛乳が良いと紹介しましたが、少量をブルダック炒め麺に混ぜるのもおすすめです。

特に、カルボナーラ風のブルダック炒め麺に牛乳を加えると、クリーミーでまろやかな味わいになり、辛さが苦手な方でも楽しめるでしょう。

野菜を加えてヘルシーに

野菜を加えると、ブルダック炒め麺の辛さを自然に和らげられます。

たとえば、キャベツやもやし、ねぎなどの野菜をたっぷりと加えると、辛さがマイルドになり、同時に栄養バランスも良くなります。

野菜のシャキシャキとした食感を楽しみながら、辛さを控えめにしたい人におすすめです。

さまざまなアレンジ方法で、ブルダック炒め麺の辛さを抑えつつ、新たな美味しさを見つけられるでしょう。

辛さを調節しながら、お好みに合わせてアレンジしてみてください。

ブルダック炒め麺の辛さは調味料でも調整可能

食材だけでなく、調味料でも辛さを調整できます。

味が大きく変わるので、お好みで試してみてください。

マヨネーズやソースの量で自分好みにアレンジ

マヨネーズを加えたり、付属のソースを調整したりしても、辛さ調整が可能です。

ソースを減らすと、辛さを抑えつつもブルダック独特の味わいを楽しめますよ。

美味しくなる組み合わせを紹介

ほかにも、組み合わせることでさらに美味しくなるアレンジ方法もありますよ。

おすすめの組み合わせ

チーズと卵	辛さは控えめになりつつも、よりリッチな味わいを楽しめる
牛乳とマヨネーズ	辛さを和らげつつ、濃厚でクリーミーな味わいとなる

辛さを調節する際は、自分の好みや体調、その日の気分に合わせて、様々なアレンジを試してみると良いですね。

辛さ控えめなブルダック炒め麺を紹介

いくつかのアレンジ方法を紹介しましたが、ブルダック麺にも多くの種類があり、商品によって辛さや味わいが異なります。

この章では、辛さが控えめでありながらもブルダック炒め麺の魅力を存分に味わえるバリエーションを3つ紹介します。

カルボブルダックはクリーミーな味わい

カルボブルダックは、激辛で知られるブルダック炒め麺の中でも、辛さが控えめでクリーミーなカルボナーラ風の味わいが特徴です。

辛いものが苦手な方や、辛さとクリーミーさのバランスを求める方におすすめです。

チーズブルダックはコクが辛さを抑えている

チーズブルダックは、とろけるチーズが辛さをやわらげ、コク深い味わいをプラスする商品です。

チーズ好きな方や、辛さを抑えつつも濃厚な味わいを楽しみたい人にぴったりでしょう。

クリームカルボブルダックはなめからな口当たり

クリームカルボブルダックは、カルボブルダックのクリーミーさをさらに追求した新しい商品です。

カルボナーラの風味に加え、さらにクリーミーで滑らかな口当たりが楽しめます。

自分好みの商品やアレンジを見つけて、ブルダック炒め麺の世界を広げてみてくださいね。

ブルダック炒め麺の辛くない食べ方｜チーズや牛乳などでアレンジ

ブルダック炒め麺の激しい辛さは、アレンジ次第で和らぐので、辛さを抑えて存分に楽しむことが可能です。

チーズや牛乳などの乳製品を混ぜてマイルドに仕上げたり、卵や野菜を加えてさらに美味しく仕上げたり、いろいろなアレンジ方法があります。

ブルダック麺も種類が多くあるので、辛さ控えめなものを選んでも良いですね。

お気に入りのアレンジを見つけて、美味しい食事を楽しんでくださいね。