生活の知恵袋 YOSEMITE

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味噌汁にいれる味噌の量は大さじ何杯くらい?人数別に解説!

      2017/10/14



今日の味噌汁、薄いね……。
 
この言葉、言われたことはありますか?
 
私は多々あります。
 
もちろん濃すぎたこともありますよ。うっかり濃くなった時なんて、「薄めづらいから我慢して!」で乗り切ってしまいました(笑)
 
味噌汁って、毎回同じ味で作るのが難しいんですよね。
 
専業主婦になって毎日ご飯を作るようになったら多少は安定してきましたが、それまでの間は毎日違う味でした。
 
結婚当初は、よく主人から「うちには”我が家の味”が無いな!毎日違う味だから飽きないけど」という嫌味なのか褒め言葉なのか分からないことを言われていたくらいです。
 
ところが先日、使う味噌を変えたら子どもが味噌汁を「おいしい!」と言ってくれて、以前よりも積極的に飲んでくれるようになりました。
 
 
その「おいしい」と言ってくれた味をキープしたい!!と思ったんですが、なにせ毎日適当~に作っているズボラ主婦の私。決まったレシピなどありません。
 
毎日必死に味見をして作っていますが、やっぱり基本の作り方を覚えた方が効率が良さそうです。
 
そこで今回は「味噌汁の基本の作り方」について調べてみました。
 
またレシピのみに留まらず、私自身が実際に作ってみた時の様子も交えつつ
 

  • 1人分、2人分…自分が作る分量でレシピが知りたい!
  • 美味しく作るコツはある?
 
といった実際に作る時に気になることをご紹介していきます!
 
ぜひ最後までご覧になって、私と一緒に”美味しい味噌汁の作り方”をマスターしちゃいましょう☆
 
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