"管理栄養士 中山沙折先生"

【管理栄養士監修】ピスタチオは食べ過ぎるとニキビができたり太るなどのデメリットもありますが、適量を守れば体に良いメリットの多い食材です。健康的に食べるためのピスタチオの1日の摂取量やおすすめの食べ方をご紹介します。

【管理栄養士・野菜ソムリエプロ監修】パクチーはカメムシ臭いと言われることが多くあります。本記事ではカメムシとパクチーの匂い成分が科学的にも近いということ、またパクチーの匂いの好き嫌いが遺伝子由来とされている理由、実際にパクチーとカメムシは同じ味がするのかなどをまとめました。

【管理栄養士監修】みょうがを食べ過ぎると下痢や腹痛、アレルギーのような症状など体に悪影響をおよぼす危険性があります。みょうがに含まれる成分と過剰摂取の関係、食べ過ぎにならない1日の適量、適度に食べるとどのようなメリットがあるかなどを紹介します。

【管理栄養士監修】乾燥わかめをそのまま食べ過ぎると塩分やヨウ素の過剰摂取による影響、消化不良による腹痛や腸閉塞を起こす可能性もあり危険です。ダイエットでおやつがわりに食べるのもNGです。しかし、適量を食べるとメリットがあるので摂取量の目安も紹介します。

【管理栄養士監修】賞味期限が短いバナナがいつまで食べられるのか、どうなったら食べない方がいいのかをわかりやすく紹介します。長持ちさせる保存方法や大量消費できるかんたんレシピで、傷みやすいバナナも長く美味しく楽しめますよ。

【管理栄養士監修】いちじくの食べ過ぎは良くありません。なぜならば食物繊維や糖質量、カロリーが高すぎると、下痢・嘔吐・アレルギーなどの症状が出るからです。この記事では、いちじくを食べ過ぎない個数、いちじくの効果・効能などについて説明していきます。

【管理栄養士監修】消費期限切れのもやしは1日過ぎただけでも食べるのは危険です。消費期限内でも保存方法によっては酸っぱい臭いがすることもあるので、注意が必要です。腐ったもやしの見分け方や冷凍保存の方法などを紹介します。

【管理栄養士監修】栄養たっぷりのしいたけも食べ過ぎると腹痛や吐き気をはじめ、体にさまざまな悪影響が。適量を上手に摂って、しいたけの栄養素を健康維持に役立てましょう。食べ過ぎの症状や原因、しいたけの1日の適量をご紹介します。

【管理栄養士監修】ホットケーキミックスは賞味期限切れでも、正しい保存方法を守っていれば食べられる場合があります。ホットケーキミックスに設定される賞味期限について、賞味期限が切れても食べられるかどうかの見分け方や、開封後の正しい保存方法などを紹介します。

【管理栄養士監修】オートミールが体に悪いかは食べ方や商品の選び方に左右されます。体に悪いと言われてしまう理由を紐解きながら、体にいい健康的な食べ方と、安心した食べられるオートミールの選び方、健康的で簡単に作れる人気のレシピをご紹介します。